Спанак със сметана и яйца

Съставки

• 45 г масло
• 1 скилидка чесън
• 350 г млади листа спанак
• 3 яйца
• 80 г заквасена сметана
• сол
• черен пипер

Подготовка

• В тиган запържете до златисто ситно нарязаната скилидка чесън.
  Добавете измития и отцеден спанак и го задушете.
• Когато спанакът намалее, добавете сметаната и разбъркайте добре. Подправете със сол и черен пипер.
  
• Когато сметаната се сгъсти, счупете яйцата направо върху спанака. Покрийте с капак и гответе няколко минути.
• Щом белтъкът се стегне, ястието е готово!
  

Наблюдения

Преди сервиране разрежете жълтъка, за да се разтече върху спанака.

Съдове за готвене

Атрибути

Въпроси

Снимки на членове, които са приготвили тази рецепта