Солен кекс с пушена сьомга, лимон и див лук

Съставки

• 3 яйца
• 200 г брашно
• 11 г бакпулвер (1 пакетче)
• 1/2 ч. л. черен пипер
• 100 мл мляко
• 100 мл зехтин
• 250 г пушена сьомга
• 11 г пресен див лук
• 1 лимон (кората на 1 лимон и сокът от 1/2 лимон)

Материали

• Форма за кекс 24 × 11 см

Подготовка

• Настържете кората на 1 лимон и изцедете сока от 1/2 лимон. Нарежете пушената сьомга на малки парченца и наситнете дивия лук.
• Смесете яйцата, лимоновия сок, брашното, бакпулвера и черния пипер.
  
• Добавете зехтина и разбъркайте. След това постепенно налейте млякото, като разбърквате, докато се усвои добре.
• Добавете към тестото настърганата лимонова кора, пушената сьомга и дивия лук. Разбъркайте добре.
  
• Изсипете тестото в намаслената форма за кекс.
• Печете кекса 40 минути в предварително загрята до 180°C фурна.
  
• И готово — кексът е готов! Поднесете го топъл или студен ;-)

Съдове за готвене

Атрибути

Въпроси

Снимки на членове, които са приготвили тази рецепта