Патладжан в темпура

Name: Патладжан в темпура
Prep time: 15 min
Cook time: 4 min
Total time: 1 h 19 min
Yield: 6
Cuisine: Bg
Ingredients: 1 патладжан; 100 г брашно; 1 ч. л. сладък червен пипер; 10 г прясна мая; 100 мл мляко; Сол; Черен пипер; Брашно; Олио за пържене; Мед (по желание)

гласувайте сега

Предястия

Много лесно

1 h 19 m

221 Kcal

И вие ли често търсите начини да накарате цялото семейство да яде зеленчуци? Опитайте тези патладжани в темпура! Рецептата е изключително лесна и не изисква много съставки — само продукти, които вероятно вече имате в кухненските шкафове и хладилника си. Насладете се на патладжаните в темпура като аперитив, предястие или основно ястие, поднесени със салата. Приготвянето им у дома е лесно благодарение на нашите инструкции стъпка по стъпка, снимките и видеото ;-)

Подготовка

Подготовка15 min

Време за изчакване1 час

Време за готвене4 min

Пригответе тестото: смесете брашното, сладкия червен пипер, млякото, солта, черния пипер и прясната мая. Оставете го да втаса 1 час на стайна температура, докато удвои обема си.
Обелете патладжана и го нарежете на кръгчета. Оваляйте ги в брашно, след което ги потопете в тестото.
Изпържете кръгчетата патладжан в сгорещено олио за около 2 минути от всяка страна, след което ги поставете върху кухненска хартия, за да се отцедят.
Готово! Полейте с мед!