Фритери от патладжани

Name: Фритери от патладжани
Prep time: 15 min
Cook time: 4 min
Total time: 1 h 19 min
Yield: 6
Cuisine: Bg
Ingredients: 1 патладжан; 100 г брашно; 1 ч.л. сладък пипер; 10 г прясна хлебна мая; 10 cl мляко; Сол; Пипер; Брашно; Масло за пържене; Мед (по избор)

гласувайте сега

Предястия

Много лесно

1 h 19 m

221 Kcal

Често ли търсите начини да накарате цялото семейство да яде зеленчуци? Опитайте тези патладжани в темпура! Рецептата е изключително лесна за приготвяне и няма да ви трябват много съставки - само тези, които имате в шкафовете и хладилника си! Насладете се на тези патладжани в темпура като аперитив, предястие или основно ястие със смесена салата. И в двата случая е лесно да ги приготвите у дома, благодарение на нашите обяснения стъпка по стъпка в писмен вид, снимки и видео ;-)

Подготовка

Подготовка15 min

Време за изчакване1 час

Време за готвене4 min

Пригответе тестото: смесете брашното, чилито, млякото, солта, пипера и прясната мая. Оставете го да почине за 1 час на стайна температура; то трябва да удвои обема си.
Обелете и нарежете един патладжан. Покрийте резените с брашно и ги потопете в сместа.
Запържете патладжаните във врящо олио за около 2 минути от всяка страна, след което ги поставете върху абсорбираща хартия.
Вече е готов! Покрийте с мед!