Круфини – комбинация от кроасан и мъфин, тук в солен вариант с пармезан и моцарела

Съставки

• 1 опаковка тесто за кроасани
• 30 г меко масло
• 1/2 скилидка чесън
• 1 чаена лъжичка нарязан магданоз
• 1/2 чаена лъжичка черен пипер
• 2 супени лъжици пармезан
• 2 супени лъжици настъргана моцарела

Материали

• огнеупорни купички

Подготовка

• Смесете мекото масло със смачканата скилидка чесън, магданоза и черния пипер.
• Развийте тестото за кроасани и при необходимост го разточете с точилка.
  Разпределете маслената смес равномерно по цялата повърхност на тестото.
  
• Разрежете тестото на две по ширина и навийте двете части на рула.
  След това разрежете всяко руло на две, така че да получите четири части.
• Накрая разрежете всяко руло наполовина по дължина.
  
• Навийте тестото в намазнена огнеупорна купичка и поръсете с около 1/2 супена лъжица пармезан и 1/2 супена лъжица настъргана моцарела.
  *Можете да коригирате количествата според вкуса си!
• Повторете същото с останалите 3 парчета тесто.
  
• Изпечете круфините в предварително загрята до 180°C фурна за 20 минути.
  *Използвахме вентилатор на фурната, но можете да изберете и режим без вентилатор.
• Извадете круфините внимателно от формичките и са готови! Очакват ви красиви, топли и апетитни круфини :-).
  

Съдове за готвене

Атрибути

Въпроси

Снимки на членове, които са приготвили тази рецепта