Чипс от тиквички с air fryer

Съставки

• 1 тиквичка (средна)
• 2 яйца
• 60 г галета
• 40 г сирене пармезан
• сол
• черен пипер
• 1 ч.л. риган
• 1 ч.л. чесън на прах
• 1 с.л. олио

Материали

• Въздушен фритюрник
• Мандолин (или нож + дъска)
• Спрей за олио (или олио + четка)

Подготовка

• Измийте и нарежете тиквичката на филийки. Можете да използвате мандолина или нож.
• Смесете галетата, пармезана, чесъна, солта, пипера и ригана.
  
• Потопете парчетата тиквичка в яйцето и след това в сместа от галета.
• Напръскайте тавата на фритюрника с олио или четка, след което поставете тиквичките, оваляни в галета, в тавата, като ги разпределите на разстояние. Отново напръскайте (или намажете с четка) с олио.
  
• Пригответе чипса от тиквички за 8 минути на 200°C в режим Air Fry.
• И вече е готов!
  

Наблюдения

Какъв сос да използвам с чипса от тиквички?
Обичаме да ги консумираме с червен сос песто или със сос от кисело мляко!

Как да съхранявам чипса от тиквички?
Можете да ги съхранявате в херметически затворен съд в хладилника до 2 дни. Те ще омекнат, така че можете да ги направите отново хрупкави, като ги загреете малко във фурната или във фритюрника.

Може ли да се замразяват чипсове от тиквички?
Да, могат!

Трябва ли чипсът от тиквички да се консумира топъл или студен?
Можете да ги консумирате топли или студени.

Как да претоплям чипса от тиквички?
Можете да ги затоплите отново във фурната за 5 минути при 180°C или за 3 минути във фритюрника при 180°C.

Как да направя чипс от тиквички във фурната?
Можете да ги приготвите за 10-15 минути във фурната при 200°C, като ги обръщате редовно.

Съдове за готвене

Атрибути

Въпроси

Снимки на членове, които са приготвили тази рецепта