Чипс от пармезан с билки и подправки
Когато искате да раздвижите малко обстановката по време на аперитива, няма нищо по-добро и по-лесно от това да предложите на гостите си чипс с пармезан! Те са отлична алтернатива на индустриалните чипсове! Не е необходимо да ги осолявате, пармезанът вече е осолен.
Съставки
Подготовка
Поставете малки купчинки настърган пармезан върху тава за печене, като леко ги сплескате, за да се получи кръгла форма.
Овкусете с билки или подправки: тук използвахме черен пипер, билки от Прованс, риган и пипер Еспелет.
Печете 7 минути при 190°C, след което оставете да се охлади, за да се втвърди сиренето.
И сега вашите чипсове с пармезан са готови!
Наблюдения
Готвене: наблюдавайте внимателно фурната, за да не загори. Те трябва да са само златисти!
Съхранение: За съжаление несравнимата хрупкавост на тези чипсове няма да издържи повече от един ден. Не забравяйте да ги сложите в херметически затворена кутия, но е по-добре да ги изядете още същия ден!
Подправяне: Бъдете оригинални и ги подправяйте, както ви харесва. Можете да използвате всички билки и подправки, които ви харесват. Пармезанът се съчетава много добре с мащерка и други провансалски билки.
Съчетания : ще ви хареса да съчетаете тези чипсове със зеленчукови пръчици, сос Fromage Blanc, чери домати и резени сушена шунка, например.
Хранене
- Carbo: 0.6g
- Общо количество мазнини: 2.4g
- Наситени мазнини: 1.4g
- Протеини: 3.1g
- Влакна: 0.3g
- Захар: 0.4g
- ProPoints: 1
- SmartPoints: 1
Съдове за готвене
Атрибути
Petitchef_BG
Оценете тази рецепта