Чушки, пълнени с рикота

Съставки

• 200 г малки червени и жълти чушки
• 50 г сирене рикота
• 2 с. л. зехтин
• 1 ч.л. цвете сол
• 1 щипка черен пипер
• 5 cl зехтин

Подготовка

• Измийте чушките и ги разрежете напречно на половинки. Издълбайте сърцевината и я поставете във форма за печене или върху пергамент за печене. Полейте ги с 2 с.л. зехтин и подправете. Печете за 15 минути на 200°C.
• Извадете от фурната и охладете в купа с 5cl зехтин.
• Напълнете със сирене рикота с помощта на чаена лъжичка и върнете в купата с олио. Покрийте с домакинско фолио и оставете в хладилника за 30 минути. Вече е готово!

Наблюдения

Съвет за борба с отпадъците: можете да превърнете аперитива си в сос за паста. За да направите това, смесете сместа. Можете да добавите малко пармезан. Насладете се на ястието си!

Атрибути

Въпроси

Снимки на членове, които са приготвили тази рецепта