Бърза тапенада с черни маслини
гласувайте сега
За аперитив в слънчев ден няма нищо по-подходящо от рецепта направо от провансалската кухня. Черни маслини, каперси, аншоа... Познахте, става дума за тапенада! Приготвя се изключително лесно: просто пасирайте съставките и поднесете готовата разядка на гостите си. Сервирайте я върху препечени филийки, като плънка в солени бутерки или със зеленчукови пръчици. Тази ароматна маслинова паста ще се хареса на всички!
Съставки
4
Материали
- Кухненски блендер
Подготовка
Пасирайте заедно маслините, каперсите, филетата от аншоа в зехтин и черния пипер.
Добавяйте зехтина постепенно, а след това и лимоновия сок, като продължавате да пасирате.
И готово! Домашната ви тапенада е готова!
FAQ ❓
Как да съхранявате тапенада от черни маслини?
Препоръчително е тапенадата да се съхранява в херметически затворен съд в хладилника, където издържа до една седмица.
Може ли аншоата в рецептата за тапенада да се замени?
Да, можете да замените аншоата с допълнително количество маслини или с мисо паста за вегетариански вариант.
С какво да поднесете тапенадата?
Тапенадата се съчетава чудесно с препечени филийки, крекери и хрупкави зеленчуци. Може да се използва и като гарнитура към месо на скара.
Подходяща ли е тапенадата за хора на безглутенова диета?
Да, тапенадата естествено не съдържа глутен, но се уверете, че и гарнитурите, с които я поднасяте, са без глутен.
Може ли тапенадата да се приготви предварително?
Разбира се! Можете да приготвите тапенадата няколко дни предварително, за да се смесят и разгърнат още по-добре ароматите.
Хранене
за 1 порция / за 100 g
Калории: 328Kcal
- Carbo: 1.7g
- Общо количество мазнини: 32.5g
- Наситени мазнини: 4.8g
- Протеини: 4.9g
- Влакна: 3.7g
- Захар: 0.7g
- ProPoints: 9
- SmartPoints: 11
Хранителна информация за 1 порция (114g)
Атрибути
Съхранение в хладилник
Petitchef_BG Може да ви хареса
Солен кекс с черни маслини и сирене фета
Черни спагети с чесън и гули (pasta al nero di seppia)
Черни питки с мастило от сепия
Бутер елха с домашна тапенада
Солен кекс със шунка, сирене и зелени маслини
Салата с паста, домати, фета и маслини
Печена фета със сушени домати и маслини в средиземноморски стил
Пилешки тажин с лимон и маслини
Пълнени домати с риба тон, крема сирене и маслини
Паста със сос от маслини: евтина, вкусна и лесна за приготвяне!
Солен кекс със скир, шунка, маслини и сушени домати
Средиземноморска оризова салата с риба тон, маслини, сушени домати и лимон
Въпроси
Снимки на членове, които са приготвили тази рецепта
Коментари
Оценете тази рецепта:
Оценете тази рецепта