Крокети от бял боб

Name: Крокети от бял боб
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Bg
Ingredients: 200 г готов бял боб по овернски (Raynal et Roquelaure); 3 с. л. брашно; пресен кориандър; олио

гласувайте сега

Мезета

Много лесно

30 min

117 Kcal

Имате консерва с бял боб и се чудите какво да приготвите с него? Вместо просто да го добавите към ястие, направете тези лесни и забавни крокети. Ще се харесат на малки и големи и са чудесен начин да включите бобови храни в менюто на цялото семейство.

Съставки

200 г готов бял боб по овернски (Raynal et Roquelaure)
3 с. л. брашно
пресен кориандър
олио

Материали

Чопър
Чаени лъжички

Подготовка

Подготовка15 min

Време за готвене15 min

Поставете всички съставки без олиото в купата на чопъра и пасирайте.
Загрейте олиото в тиган. Загребете от бобената смес с малка лъжичка и оформете малка продълговата хапка. Прехвърляйте сместа от едната лъжичка в другата, като я обирате с другата лъжичка, докато се оформи.
Пуснете оформената хапка направо в горещото олио. Повтаряйте, докато свърши сместа, като следите изпържването на крокетите.
Внимателно обърнете крокетите. Трябва да са леко златисти. Извадете ги от тигана и ги сложете върху кухненска хартия, за да се отцеди излишната мазнина.
Готово! Крокетите от бял боб са готови!