Рулца от пушена сьомга с козе сирене и аспержи

Съставки

• 6 резена пушена сьомга
• 200 г прясно козе сирене, например Chavroux
• 4 стръка зелени аспержи (сварени)
• сусам

Подготовка

• Поставете стреч фолио върху работната повърхност. Сложете върху него резен пушена сьомга и намажете обилно с прясно козе сирене, както е показано на снимката.
• Поставете един стрък зелени аспержи в средата и навийте резена на руло.
  
• След това увийте рулцето във фолиото и го приберете в хладилника за няколко часа.
• Развийте рулцето от фолиото и го поръсете със сусам. Нарежете го на парчета с дебелина около 1 см. Рулцата са готови!
  

Наблюдения

Прясно козе сирене: Тук използвахме Chavroux, но можете да го замените с друго прясно козе сирене с по-изразен или по-мек вкус.

Аспержи: Използвахме консервирани аспержи, защото са по-меки и се режат по-лесно.

Нож с назъбено острие: За да не смачкате рулцето от сьомга при нарязването, използвайте такъв нож.

Атрибути

Въпроси

Снимки на членове, които са приготвили тази рецепта