Маслен орех, пълнен с киноа и нар
гласувайте сега
Разполагате с маслодайна тиква и искате да направите нещо друго с нея, освен велуте? Тогава е време да я напълните! Пълноценно, обилно и цветно зимно ястие! Защото, да, оранжевата й месеста част е също толкова полезна за тялото, колкото и за ума :-) В съчетание с червеното на дръжките от нар и зеленото на свежия кориандър, това ястие ще зарадва вкусовите ви рецептори и ще предизвика усмивка на лицето ви :-) Това е чудесен начин да накарате цялото семейство да се храни със сезонни зеленчуци, а освен това е и вкусно вегетарианско ястие ;-) Следвайте ръководството стъпка по стъпка с нашите писмени обяснения, снимки и видео!
Съставки
6
Материали
- Хартия, устойчива на мазнини
Подготовка
Подготовка15 min
Време за изчакване20 min
Време за готвене50 min
Измийте киноата, като я изплакнете няколко пъти. Сложете водата да заври в покрита тенджера, след което добавете солта и киноата. Оставете я да заври и варете покрита на умерен огън в продължение на 10 минути. Покрийте и оставете да почине за 20 минути.
Загрейте фурната на 190°C. Разрежете тиквата наполовина по дължина и извадете семките. Остържете вътрешността и изгребете месото в кухината.
Смесете зехтина, солта и черния пипер и намажете с тях двете страни на маслодайния орех. Поставете половинките на тиквата в тава, застлана с пергамент за печене, и печете 40 минути на 190°C.
Отстранете дръжките от нара. Разпределете киноата между половинките тиква. Поръсете с тиквените семки, а след това с дръжките. Накрая накълцайте отгоре няколко листа пресен кориандър.
Всичко е готово!
FAQ ❓
Как да избера идеалния тиквеник за тази рецепта?
Когато избирате тиквичка, търсете такива, които са твърди, тежки за размера си и с гладка кожа без петна.
Може ли киноата да се замени с друга зърнена култура в тази рецепта?
Да, можете да замените киноата с ориз, булгур или дори кускус, но това ще промени леко вкуса и текстурата на ястието.
Какви са хранителните предимства на тиквата?
Маслената тиква е богата на витамини А и С, фибри и антиоксиданти, което я прави отличен избор за укрепване на имунната система и подобряване на храносмилането.
Как да съхранявам остатъците от пълнената маслена тиква?
Остатъците могат да се съхраняват в херметически затворен съд в хладилника за 3-4 дни или да се замразят за 2-3 месеца.
Може ли това ястие да се приготви предварително?
Да, можете да приготвите плънката и да напълните тиквата предварително, след което да я приготвите непосредствено преди сервиране, за да получите горещо и вкусно ястие.
Хранене
за 1 порция / за 100 g
Калории: 85Kcal
- Carbo: 7.7g
- Общо количество мазнини: 3.7g
- Наситени мазнини: 0.6g
- Протеини: 2.2g
- Влакна: 5.3g
- Захар: 3.3g
- ProPoints: 2
- SmartPoints: 3
Хранителна информация за 1 порция (156g)
Съдове за готвене
Фурна
Атрибути
Съхранение в хладилник
Petitchef_BG Въпроси
Снимки на членове, които са приготвили тази рецепта
Коментари
Оценете тази рецепта:
Оценете тази рецепта