Лесна паста с броколи, която ще накара децата да обикнат зеленчуците

Съставки

• 250 г броколи (приготвени на пара)
• 170 г брашно (тип T45)
• 1 щипка сол

За готвене:

• 1 ч. л. масло
• 1,5 с. л. пармезан
• черен пипер

Материали

• ножици
• чопър
• голяма тенджера
• тиган
• фолио за свежо съхранение

Подготовка

• Пригответе броколите на пара и ги сложете в чопъра.
• Добавете брашното и солта.
  
• Смелете всичко, докато получите тесто.
• Посипете работната повърхност с брашно и оформете тестото на топка.
  
• Увийте тестото във фолио за свежо съхранение и го оставете в хладилника за 30 минути.
  
  *Ако тестото е малко лепкаво, поръсете го с малко брашно, за да се обработва по-лесно.
• Сложете подсолена вода да заври в голяма тенджера. Нарежете пастата с ножица над тенджерата и я оставете да се свари.
  
• Когато пастата изплува на повърхността, отцедете я.
• Разтопете маслото в тиган и добавете пастата.
  *Запечете я повече или по-малко според вкуса си.
  
• Добавете черен пипер и пармезан и разбъркайте.
• И готово!
  *Добавихме още пармезан, защото много го обичаме.
  

Съдове за готвене

Атрибути

Въпроси

Снимки на членове, които са приготвили тази рецепта