Фит бригадейро с whey: здравословен десерт с много протеини и без угризения!

гласувайте сега
Следобедни закуски
Много лесно
10 min
109 Kcal

Любимият ни десерт вече има здравословна, богата на протеини версия, която се приготвя изключително лесно. Става дума за бригадейро с whey — идеалната рецепта за всеки, който иска да задоволи желанието си за шоколад, без да нарушава диетата си. В състава му има whey, който осигурява допълнителна доза качествен протеин. Десертът е без добавена захар, приготвя се с леснодостъпни съставки и има наситен вкус на шоколад. Чудесен е за преди или след тренировка, а също и като сладка закуска през деня. А най-хубавото е, че не се вари! Просто смесете всичко и е готово (много ми харесва!). Тук ще научите как да приготвите най-лесното и вкусно фит бригадейро — с кремообразна текстура, функционални съставки и готово само за няколко минути. Вижте стъпките по-долу!

Съставки

10

За украса (по желание):

Материали

  • 1 купа
  • 1 лъжица
  • 10 формички за бригадейро (по избор)

Подготовка

  • Фит бригадейро с whey: здравословен десерт с много протеини и без угризения! - Подготовка стъпка 1В купа смесете всички сухи съставки: суроватката, какаото и сухото мляко.
  • Фит бригадейро с whey: здравословен десерт с много протеини и без угризения! - Подготовка стъпка 2След това постепенно добавете растителното (или обезмасленото) мляко и кокосовото масло. Разбъркайте с лъжица, докато тестото стане кремообразно и годно за оформяне. Не забравяйте да добавите още една супена лъжица растително (или обезмаслено) мляко, ако е необходимо.
  • Фит бригадейро с whey: здравословен десерт с много протеини и без угризения! - Подготовка стъпка 3Намажете ръцете си с кокосово масло и оформете топчета.
  • Фит бригадейро с whey: здравословен десерт с много протеини и без угризения! - Подготовка стъпка 4Ако желаете, оваляйте топчетата във фит шоколадови пръчици, какао или настърган кокос. Готово!

Оценете тази рецепта

FAQ ❓

Кой е най-добрият суроватъчен протеин за приготвяне на фит бригадейро?

Най-добре е да използвате качествен суроватъчен протеин с вкус на шоколад, който се разтваря добре. Концентратът и изолатът са подходящи, но изолатът обикновено придава по-гладка и лека текстура. Избягвайте протеини със силен послевкус или с прекалено много изкуствени подсладители, тъй като те могат да придадат горчив вкус на бригадейрото. Съвет: протеините с по-неутрален или леко сладък вкус са най-подходящи за рецепти. Винаги можете да регулирате сладостта с естествен подсладител като ксилитол или еритритол.
Да, фит бригадейрото с whey може спокойно да се замрази. Съхранявайте готовите топчета в съд с капак или в херметически затворени пликчета, като ги разделите с хартия за печене, за да не се слепват. Във фризера издържат до 30 дни. За да ги хапнете, оставете ги около 10 минути на стайна температура или ги размразете за няколко часа в хладилника. След размразяване текстурата може да стане малко по-твърда, но вкусът остава чудесен. Така винаги ще имате готова здравословна закуска!
Всичко зависи от количеството и съставките. Бригадейрото с whey е по-здравословна алтернатива на традиционния вариант, тъй като съдържа по-малко захар и повече протеини, а често се приготвя и с полезни мазнини като кокосово масло. Но както всеки сладкиш, ако се консумира в излишък, може да увеличи калорийния прием. Предимството му е, че е по-хранително и богато на протеини, което помага да се заситите по-бързо. Може да бъде включено и в режим за отслабване, стига да се вписва в хранителния ви план.
В тази рецепта не използваме подсладител, но изборът е ваш. Ако желаете, можете да добавите естествен подсладител, например ксилитол, еритритол или малтитол.
Ако сместа за фит бригадейрото е суха или трудна за оформяне, регулирайте количеството течност. Добавяйте растително или обезмаслено мляко постепенно, докато постигнете желаната кремообразна консистенция. Друг съвет е да добавите една чаена лъжичка кокосово масло или малко натурално фъстъчено масло — така ще подобрите текстурата и ще добавите още вкус. За вариант, който се яде с лъжица, използвайте повече течност, за да стане сместа по-кремообразна — чудесна е за хапване направо от купичката.
Стойностите варират в зависимост от съставките, но една порция от едно средно голямо бригадейро (30 г) обикновено съдържа приблизително:
- Протеини: 8–10 г
- Въглехидрати: 3–5 г
- Полезни мазнини: 3–4 г
- Калории: 90–120 ккал
Фит бригадейрото с whey е вкусно и без украса. Ако желаете, оваляйте топчетата в неподсладено какао на прах, шоколадови пръчици без захар, настърган кокос и други. Можете също да добавите натрошени ядки към сместа, за да стане хрупкава.

Хранене

за 1 порция / за 100 g
Калории: 109Kcal
  • Carbo: 5.1g
  • Общо количество мазнини: 6.7g
  • Наситени мазнини: 4.7g
  • Протеини: 6.3g
  • Влакна: 2.5g
  • Захар: 3.7g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 4
Хранителна информация за 1 порция (44g)

Атрибути

Може да се замрази
Съхранение в хладилник
Petitchef_BGPetitchef_BG

Може да ви хареса

Въпроси

Снимки на членове, които са приготвили тази рецепта

Коментари

Оценете тази рецепта: