Question 1

Кой е най-добрият суроватъчен протеин за приготвяне на бригадейро?

Accepted Answer

Идеалният вариант е да се използва суроватъчен протеин с вкус на шоколад, с добро качество и добра разтворимост. Концентрираните или изолираните суроватъчни варианти работят добре, но изолираният обикновено оставя по-гладка и лека текстура. Избягвайте протеини с много силен послевкус или прекалено много изкуствени подсладители, които могат да направят бригадейро горчиво. Съвет: марките с по-неутрален или леко сладък вкус са най-подходящи за рецептите и винаги можете да регулирате сладостта с естествен подсладител като ксилитол или еритритол.

Question 2

Мога ли да замразя суроватъчно бригадейро за по-късна консумация?

Accepted Answer

Да, можете спокойно да замразите суроватъчно бригадирско вино. Идеалният вариант е готовите топчета да се съхраняват в буркани с капачки или в херметически затворени торбички, разделени с хартия за печене, за да не се слепват. Те могат да издържат до 30 дни във фризера. За да ги консумирате, просто ги оставете на стайна температура за около 10 минути или в хладилника за няколко часа. След размразяването текстурата може да е малко по-твърда, но вкусът остава чудесен. Чудесно за приготвяне на здравословни закуски!

Question 3

Затлъстява ли Brigadeiro със суроватка?

Accepted Answer

Всичко зависи от количеството и съставките. Brigadeiro със суроватка е по-здравословна алтернатива на традиционния вид, тъй като съдържа по-малко захар, повече протеини и обикновено използва добри мазнини като кокосово масло. Но както всеки сладкиш, ако се консумира в излишък, може да повлияе на приема на калории. Предимството му е, че тъй като е по-хранителен и богат на протеини, помага да се чувствате сити по-бързо и дори може да бъде част от диета за отслабване, стига да го планирате предварително.

Question 4

Не ви ли е необходим подсладител за бригадира със суроватъчен протеин?

Accepted Answer

В тази рецепта не използваме подсладител. Това зависи от вас. Ако искате, ето някои естествени подсладители: ксилитол, еритрол, малтитол.

Question 5

Как мога да направя бригадейро от суроватъчен протеин по-кремообразен?

Accepted Answer

Ако тестото за вашия бригадейро фит е сухо или трудно се разточва, тайната е да коригирате количеството на течността. Добавяйте малко по малко растително или обезмаслено мляко, докато постигнете идеалната кремообразност. Друг съвет е да включите чаена лъжичка кокосово масло или дори малко натурално фъстъчено масло, които помагат за текстурата и придават допълнителен вкус. За версията с лъжица използвайте повече течност, за да стане по-кремообразна - чудесна за ядене направо от буркана

Question 6

Каква е средната хранителна стойност на суроватъчното бригадейро?

Accepted Answer

Стойностите варират в зависимост от съставките, но една порция от 1 средно голямо бригадейро (30 г) обикновено съдържа средно следното:
- Протеини: 8 до 10 г
- Въглехидрати: 3 до 5 г
- Добри мазнини: 3 до 4 г
- Калории: между 90 и 120 kcal

Question 7

Как да украсите бригадира от суроватка?

Accepted Answer

Brigadeiro whey fit вече е идеален и вкусен, без да се налага да го украсявате. Въпреки това, ако предпочитате, можете да поръсите бригадира с неподсладено какао на прах, шоколадови пръчици (също неподсладени), настърган кокос и др. Ако предпочитате, добавете към тестото за бригадиро натрошени орехи, за да стане хрупкаво.

Fit whey brigadier: здравословен, с високо съдържание на протеини и без вина!

Съставки

Материали

Подготовка

Оценете тази рецепта

FAQ ❓

Кой е най-добрият суроватъчен протеин за приготвяне на бригадейро?

Мога ли да замразя суроватъчно бригадейро за по-късна консумация?

Затлъстява ли Brigadeiro със суроватка?

Не ви ли е необходим подсладител за бригадира със суроватъчен протеин?

Как мога да направя бригадейро от суроватъчен протеин по-кремообразен?

Каква е средната хранителна стойност на суроватъчното бригадейро?

Как да украсите бригадира от суроватка?

Хранене

Атрибути

Въпроси

Снимки на членове, които са приготвили тази рецепта

Коментари