Génoise, лесната рецепта

Съставки

• 4 яйца
• 120 г захар
• 120 г брашно
• 1 щипка сол
• 1 ч.л. течна ванилия

Материали

• Електрическа бъркалка
• Форма за торта с диаметър 26 см

Подготовка

• Сложете яйцата, солта, ванилията и половината захар в купа.
• Разбивайте на пълни обороти в продължение на 5 минути. Сместа трябва да набъбне и да се сгъсти. Добавете другата половина от захарта и разбивайте още 1-2 минути.
  
• Пресейте брашното върху сместа и внимателно го сложете в тестото.
• Изсипете в намазана с масло форма и печете 30 минути на 180°C.
  
• И сега бисквитената торта е готова!

Наблюдения

Biscuit génoise: не бъркайте gâteau génoise с biscuit génoise, който се приготвя по различен начин.

Основна рецепта за много торти: подобно на бисквитената торта, бисквитената торта е идеална за приготвяне на монтирани торти.

Атрибути

Въпроси

Снимки на членове, които са приготвили тази рецепта