Панирани чери домати „Маргарита“

Name: Панирани чери домати „Маргарита“
Prep time: 25 min
Cook time: 4 min
Total time: 29 min
Yield: 10
Cuisine: Bg
Ingredients: 30 чери домата; 1 топка моцарела; 2 с. л. песто; брашно; 2 яйца; галета; олио за пържене

Гласувайте сега

Мезета

Много лесно

29 min

164 Kcal

Харесвате ли традиционната италианска пица „Маргарита“? Опитайте я по нов начин: под формата на хапки! Тези малки пълнени доматчета се изпържват за няколко минути и стават приятно хрупкави отвън. Поднесете ги като предястие или ги добавете към салата. Подходящи са и за пикник, ако ги сложите в кутия за храна.

Съставки

30 чери домата
1 топка моцарела
2 с. л. песто
брашно
2 яйца
галета
олио за пържене

Материали

Фритюрник

Подготовка

Време за подготовка25 min

Време за готвене4 min

Отрежете горната част на всеки чери домат и издълбайте вътрешността му.
Сложете вътре малко песто и едно малко кубче моцарела.
Оваляйте всеки пълнен домат първо в брашно, после в разбитите яйца и накрая в галета. След това го потопете отново в яйцата и го оваляйте в галета, за да се покрие добре. За по-лесно овалване поставете доматчето в съда с брашното, яйцата или галетата и разклатете съда, за да се покрие.
Пържете във фритюрник около 4 минути или в тиган, като обръщате доматчетата, докато се зачервят до златисто от всички страни.
Топчетата „Маргарита“ са готови!