Самоси с къри

гласувайте сега
Мезета
Много лесно
20 min
94 Kcal

За почерпка поднесете пикантния вкус на Индия с тези самоси с къри! Приготвят се изключително лесно, а гостите ви ще ги изядат за нула време. Те са чудесна алтернатива на обичайните чипс и фъстъци. Следвайте стъпките за приготвяне на хрупкавите триъгълници, а във видеото вижте колко лесно се сгъват.

Съставки

6

Материали

  • 1 кухненска четка

Подготовка

Подготовка10 min
Време за готвене10 min
  • Самоси с къри - Подготовка стъпка 1Пригответе плънката: смесете крема сиренето с кърито, солта и черния пипер.
  • Самоси с къри - Подготовка стъпка 2Разрежете корите за брик на две. Прегънете заобления край, за да оформите правоъгълна кора.
  • Самоси с къри - Подготовка стъпка 3Поставете около 1 супена лъжица плънка в единия край на кората.
    Сгънете самосата, като прегъвате кората и оформяте триъгълник.
  • Самоси с къри - Подготовка стъпка 4Продължете да прегъвате, докато остане малък свободен край от кората. Намажете го с разбито яйце и го прегънете, като притиснете, за да затворите самосата.
  • Самоси с къри - Подготовка стъпка 5Подредете самосите върху тава, застлана с хартия за печене. Намажете всяка страна с малко зехтин и печете 10 минути на 200°C.
  • Самоси с къри - Подготовка стъпка 6Готово!

Оценете тази рецепта

FAQ ❓

Как да станат самосите хрупкави?

За да станат хрупкави, намажете самосите от всички страни със зехтин преди печене и ги изпечете на 200 °C.
Да, можете да използвате козе сирене или сирене за мазане, ако искате да разнообразите вкуса, като същевременно запазите кремообразната текстура.
Самосите произхождат от Индия, но са адаптирани в много кухни по света, особено в Африка и Близкия изток, където често се използват подправки като къри.
Изпечените самоси могат да се съхраняват в хладилник 2-3 дни. Можете също да ги замразите за по-дълго съхранение.
Самосите с къри се съчетават чудесно със сосове като чатни от манго или сос от кисело мляко с мента, които придават свежест и лека киселинност.

Хранене

за 1 порция / за 100 g
Калории: 94Kcal
  • Carbo: 8.8g
  • Общо количество мазнини: 4.6g
  • Наситени мазнини: 1.4g
  • Протеини: 4g
  • Влакна: 0.6g
  • Захар: 0.2g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 3
Хранителна информация за 1 порция (42g)

Атрибути

Съхранение в хладилник
Petitchef_BGPetitchef_BG

Може да ви хареса

Въпроси

Снимки на членове, които са приготвили тази рецепта

Juliette HessJuliette Hess
Създавам кулинарно съдържание за Petitchef от 2017 г.
Обичам да пътувам и да откривам нови ястия, да изпробвам нови кулинарни тенденции и да посещавам нови ресторанти.
Голяма почитателка съм на пастата и нудълите във всичките им форми ❤ от удон до талиатели, обичам да ги приготвям и дори да ги правя сама у дома!
В момента подготвям, заснемам и фотографирам следващата ви рецепта и се надявам да ви хареса!

Коментари

Оценете тази рецепта: