Свеж тартар от сьомга и зелена ябълка

Съставки

• 200 г прясна сьомга
• 1/2 зелена ябълка
• 1/2 шалот
• див лук
• 2 с.л. зехтин
• 1 с.л. лимонов сок
• сол

Материали

• Кулинарен ринг за сервиране, 10 см

Подготовка

• Нарежете сьомгата на малки кубчета (около 1 см).
• Добавете към сьомгата обелената и ситно нарязана ябълка и шалота. Добавете ситно нарязания див лук.
  
• Подправете със зехтин, лимонов сок и сол. Разбъркайте добре.
• Сервирайте в малки купички или използвайте малки кулинарни рингове, за да оформите красиви порции тартар.
  
• И готово — тартарът от сьомга е готов!

Наблюдения

Ябълката: ако не обичате сладко-солени комбинации, заменете я с краставица!

Въпроси

Снимки на членове, които са приготвили тази рецепта