16 ястия с морски дарове за шикозна и елегантна вечеря, за които никой няма да повярва, че са толкова лесни за приготвяне
Когато мислим за новогодишната вечеря, обикновено се връщаме към същите класически ястия: пуйка, бутчета и ориз по гръцки. Но ако искате да изненадате тази Коледа или Нова година с по-леко, свежо и изискано меню, морските дарове са идеалният избор.
Освен че внасят нотка на изтънченост, те се съчетават отлично с тропическия климат на Бразилия и дават възможност за елегантни рецепти без усложнения. В тази селекция сме подготвили 16 ястия със скариди, октопод, калмари, риба и други морски дарове, които са лесни за приготвяне, пълни с вкус и идеални за тези, които искат да внесат нововъведения на празничната трапеза. Пригответе се да получавате комплименти и да излезете от обичайното със стил - и то без да прекарвате цял ден в кухнята.
1. Ракообразните, като скариди и омари, придават силен вкус и изтънчен вид.
Ако идеята е да впечатлите с малко усилия, ракообразните са перфектни съюзници. Те имат празничен вкус, готвят се бързо и се съчетават с различни по състав ястия - от прости до изискани. Тук ще намерите рецепти, в които се набляга на скаридите и омарите в ястия, предназначени да блеснат на вечеря.
Какво ще кажете за споделяне на вкусно ястие със семейството днес? С навлизането в есента студеното време ни кара да се усамотим в кухнята. Ето защо внасяме малко топлина в чиниите си с тази рецепта от Бразилия: Camarão na moranga. Издълбана тиква,...
Ризотото със скариди и лимон е емблематично ястие от италианската кухня , идеално за специални поводи (дори за вечеря romantica❤️). Елегантно и балансирано на вкус, то съчетава кремообразността на ориза със сладостта на скаридите и цитрусовата...
Мислехте ли, че ще ви оставим без шикозни рецепти за празничните ви ястия? Е, не ни познавате много добре! Предлагаме ви нашите верини от скариди и манго за сладко-солена комбинация, която ще се хареса на гостите ви. Лесен за приготвяне начин за...
Като аперитив, предястие, основно ястие... Винаги има подходящ момент да опитате нашите фламбирани скариди с уиски! Както обикновено в Ptitchef, доказваме, че оригиналната рецепта може да бъде и проста и да изисква много малко съставки: тук 50 мл уиски...
Днес ще приготвим вкусно и просто карпачо от скариди . Изящно и изтънчено предястие, което може да се сервира като аперитив . Приготвянето на карпачо е просто, техниката се състои в това да се сервира съставка, независимо дали е месо, риба, зеленчуци...
Печен омар с магданоз и лимон е рецепта, която съчетава елегантност и простота и е идеална за празнуване на специални моменти като Коледа, Нова година или изискана вечеря. Това ястие с деликатен и обгръщащ вкус подчертава естествената сладост на...
2. Мекотели, които впечатляват: ястия от миди, стриди и мидички за гурме вечеря
Искате ли да повишите нивото на вечерята си с въздействащи съставки? Мекотелите, като миди, стриди и миди, са идеални за това. Те придават изтънченост, деликатни вкусове и очарователни презентации. В тази селекция ще намерите елегантни и достъпни рецепти, които превръщат тези съставки в звездата на партито.
За да продължите да се наслаждавате на морските вкусове и след края на лятото, изберете Moules Marinières! Това е класика, която никога не остарява, а и се приготвя бързо и лесно. Всъщност приготвянето на мидите отнема само 10 минути. Това е бърз начин...
Винаги говорим за това колко полезни са консервите. Този път ще използваме консерва мариновани миди, които ще смесим с крема сирене, за да приготвим супер-хипер-екстра-бързо и много оригинално предястие. Ще изненадате гостите си по време на аперитива!...
Обикновено се консумират сурови или с лимон, оцет и/или солено масло. Сега можете да опитате стриди au gratin! Предлагаме ви гарнитура от бяло вино, шалот, крем фриш и настърган кашкавал. Това е чудесен начин да направите стридите леко хрупкави след...
Нови verrines за аперитива, този път със стриди ceviche с leche de tigre! Традиционен пикантен сос от Латинска Америка, който ще събуди вкусовите ви рецептори за нула време! Един нов начин да се насладите на стридите :-)
Това карпачо от миди е лесна и перфектна рецепта за леко, оригинално и елегантно предястие . Цитрусовият винегрет, приготвен от портокалов сок и малко лайм, придава свежест и балансира мекотата на мидите с пикантен, ароматен привкус. Препеченият...
Купили сте няколко замразени миди и искате да ги използвате за приготвяне на вкусно първо ястие? Обясняваме ви как да приготвите папардели с миди и чери домати . Приготвили сме прясна паста, но ако нямате време, можете да използвате и спагети или...
Не сте в настроение за месо този празничен сезон? Изберете миди! Поставени в домашно ризото и овкусени с шафран, няма да можете да устоите на тази рецепта за Коледа, Нова година или друго събитие :-) Приготвя се наистина лесно, а ще бъде още по-лесно,...
Всички сме за мидите и праза, нали? Направете ги още по-хрупкави за празничния сезон, като ги добавите към листове от тухлено тесто! Изключително проста домашна рецепта, тествана и одобрена от целия екип на Ptitchef, разбира се ;-) За коледния ви...
3. Гастроподи като калмари в центъра на вечерята: леки, елегантни рецепти, пълни с морски вкус
Универсални и деликатни, калмарите са съставка, която придава лекота и изтънченост на празничните ястия. Когато са добре приготвени, те печелят дори най-взискателните вкусове с меката си текстура и изключителния си вкус. В тази селекция ще намерите рецепти с калмари, които съчетават практичност и елегантно представяне - идеални за нововъведения на новогодишната вечеря.
Днес ще приготвим едно от най-популярните ястия на испанското крайбрежие - хрупкави панирани калмари, известни още като calamares a la romanac . Обикновено се сервират като предястие с резенче лимон или, както правят на други места, се ядат в сандвич....
Прости рецепти като тази с ориз и калмари са идеални за ежедневното меню. Добрата основа от софрито и силният рибен бульон ще доведат до висококачествено оризово ястие, изпълнено с аромат. Перфектно ястие за семейна трапеза с едно ястие.
Коментари