Рецепта за чипс от миди

Name: Хрупкави миди
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 12
Cuisine: Bg
Ingredients: 6 листа тесто за тухли; 1/2 праз; 150 г миди (без коралите); кедрови ядки; зехтин; 1/2 лимон

Подготовка

Подготовка45 min

Време за готвене20 min

Нанесете зехтин върху лист от тухлено тесто. Поставете друг върху него и нанесете още зехтин. Покрийте с последния лист от тестото за тухли и намажете със зехтин.
С помощта на формичката за бисквити изрежете кръгове от 3-те листа тухли. Притиснете всяко от тези кръгчета във вдлъбнатина във формата за мъфини (не е необходимо да я намазвате с масло).
Печете 10 минути на 180°C.
Измийте и нарежете праза. Запържете го в зехтин, докато се разтопи.
Поставете по малко праз във всяка тухлена тестена обвивка.
Запържете мидите в зехтин, докато се запекат добре.
Поставете по няколко мидички във всяка черупка и добавете по няколко кедрови ядки във всяка от тях. Накрая добавете по няколко капки лимонов сок към всеки чипс.
Вашите хрупкави миди са готови! Те трябва да се консумират веднага.

FAQ ❓

Как да се получат идеално златисти чипсове от миди?

За да получите златистокафяв чипс, намажете листата от тухлено тесто обилно със зехтин и печете на подходяща температура - 180°C - в продължение на 10 минути.

Може ли чипсът да се приготви предварително?

Най-добре е да консумирате чипса веднага след приготвянето му, за да се насладите на неговата хрупкавост. Въпреки това можете да приготвите елементите поотделно предварително и да ги сглобите непосредствено преди сервиране.

Какви други съставки могат да се добавят към чипса?

Можете да добавите пресни билки, като лук или магданоз, или зеленчуци, като спанак, за да разнообразите вкуса и текстурата.

Какъв е най-добрият начин за сервиране на тези чипсове?

Поднесете ги топли като аперитив, придружени от лек сос, например лимонов винегрет или сос от кисело мляко, за да контрастират вкусовете.

Подходящ ли е чипсът от миди за хора с алергии?

Тази рецепта съдържа морски дарове и кедрови ядки, така че не е подходяща за хора с алергии към тези съставки. Не забравяйте да проверите за евентуални алергии преди сервиране.

Хрупкави миди

Съставки

Материали

Подготовка

Оценете тази рецепта

FAQ ❓

Как да се получат идеално златисти чипсове от миди?

Може ли чипсът да се приготви предварително?

Какви други съставки могат да се добавят към чипса?

Какъв е най-добрият начин за сервиране на тези чипсове?

Подходящ ли е чипсът от миди за хора с алергии?

Хранене

Въпроси

Снимки на членове, които са приготвили тази рецепта

Коментари