Хрупкави кошнички с миди сен жак

Name: Хрупкави кошнички с миди сен жак
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 12
Cuisine: Bg
Ingredients: 6 листа за брик; 1/2 праз; 150 г миди Сен Жак (без корала); кедрови ядки; зехтин; 1/2 лимон

гласувайте сега

Аперитиви

Много лесно

1 h 5 m

75 Kcal

Всички сме съгласни, че комбинацията от миди Сен Жак и праз е чудесна, нали? Направете я още по-хрупкава за празниците, като я поднесете в кори за брик! Изключително лесна домашна рецепта, изпитана и одобрена от целия екип на Ptitchef, разбира се ;-) Тази лесна идея ще ви помогне да започнете празничното угощение с аперитив за Коледа, новогодишен бюфет или друго специално събитие!

Съставки

6 листа за брик
1/2 праз
150 г миди Сен Жак (без корала)
кедрови ядки
зехтин
1/2 лимон

Материали

Форма за мъфини
Кръгла формичка за изрязване с диаметър 8 см

Подготовка

Подготовка45 min

Време за готвене20 min

Намажете един лист за брик със зехтин. Поставете отгоре втори лист и също го намажете със зехтин. Покрийте с последния лист и го намажете със зехтин.
С помощта на кръглата формичка изрежете кръгове от трите подредени листа за брик. Притиснете всеки кръг в едно от гнездата на формата за мъфини (не е необходимо да я намазвате с масло).
Печете 10 минути на 180°C.
Измийте праза и го нарежете на ситно. Задушете го в зехтин, докато омекне.
Сложете по малко праз във всяка кошничка от кори за брик.
Запържете мидите Сен Жак в зехтин, докато се зачервят добре.
Поставете по няколко миди Сен Жак във всяка кошничка и добавете по няколко кедрови ядки. Накрая капнете малко лимонов сок върху всяка хапка.
Хрупкавите хапки с миди Сен Жак са готови! Поднесете ги веднага.

Оценете тази рецепта

Отлично!!! Много добър Добър така, така Не е добре

FAQ ❓

Как да приготвите идеално златисти хрупкави хапки с миди Сен Жак?

За да станат хапките златисти и хрупкави, намажете обилно листата за брик със зехтин и ги печете 10 минути на 180°C.

Може ли хрупкавите хапки да се приготвят предварително?

Най-добре е да ги поднесете веднага след изпичането, за да се насладите на хрупкавата им текстура. Можете обаче да приготвите отделните компоненти предварително и да сглобите хапките непосредствено преди сервиране.