Яйчни жълтъци, консервирани в соев сос

Name: Яйчни жълтъци, консервирани в соев сос
Prep time: 2 min
Total time: 3 h 2 min
Yield: 2
Cuisine: Bg
Ingredients: 2 жълтъка (+/-); 50 мл соев сос (+/-)

гласувайте сега

Гарнитури

Много лесно

3 h 2 m

85 Kcal

Опаковайте багажа си и се отправете към Япония за добра доза умами с яйчни жълтъци, консервирани в соев сос! Не е необходимо да ги приготвяте, просто бъдете търпеливи: просто ги оставете да починат в хладилника и те ще се разтопят в устата ви и ще имат превъзходен вкус. След това вече зависи от вас: сложете ги в онигири, сложете ги върху донбури със суши ориз, сусам и натрошено нори... чиста наслада! А ако бързате, опитайте нашата версия с фритюрник, която е по-бърза, но също толкова вкусна!

Съставки

2 жълтъка (+/-)
50 мл соев сос (+/-)

Материали

1 рамекена
фолио за прилепване

Подготовка

Подготовка2 min

Време за изчакване3 часове

Поставете жълтъците в тавичка.
Полейте жълтъците със соев сос.
Покрийте рамекена с фолио и го оставете в хладилника за 2 до 48 часа (вижте съвета в края на рецептата ↓↓).
И вече е готов!

Оценете тази рецепта

Отлично!!! Много добър Добър така, така Не е добре

FAQ ❓

Колко време трябва да държа жълтъците в соевия сос?

Те могат да се съхраняват между 2 и 48 часа.
След 2 часа: жълтъците ви ще бъдат мариновани и течни.
След 48 часа: жълтъците ви ще са твърди и можете да ги настържете върху ястия, например!

Колко жълтъка могат да бъдат захаросани едновременно?

Толкова, колкото ви харесва! Ще трябва да съобразите размера на съда, а и жълтъците все пак трябва да бъдат потопени в соевия сос, за да се стегнат правилно!

Какво мога да направя с белтъците?

Не се колебайте да превърнете белтъците в меренге - тук сме поместили нашата рецепта.

Какви яйца трябва да използвам?

Препоръчваме ви да използвате изключително пресни яйца, за да гарантирате безопасността на храната.
Ако използвате биологични яйца, ще се насладите на тези захаросани жълтъци още повече!

Как да използвам захаросаните жълтъци?

Те са вкусни като гарнитура за онигири, върху препечен хляб, за подобряване на тартар или настъргани върху салата, например! Тук се насладихме на тях с ориз за суши, водорасли нори и сусам.