Хумус със солен лимон за по-фин вкус

Name: Хумус със солен лимон за по-фин вкус
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Bg
Ingredients: 260 г отцеден нахут; 1 скилидка чесън; 1 солен лимон; 1 супена лъжица тахан (с връх!); 3 супени лъжици зехтин; 1 чаена лъжичка къри; Черен пипер; Сокът от 1/2 лимон

гласувайте сега

Мезета

Много лесно

10 min

191 Kcal

За разядка често приготвяме хумус. Рецептата се приготвя лесно и бързо с помощта на блендер ;-) За още по-богат вкус добавяме солен лимон, който придава свежест и фин аромат. Поднесете хумуса със зеленчуци, нарязани на пръчици, или с питка ;-)

Съставки

260 г отцеден нахут
1 скилидка чесън
1 солен лимон
1 супена лъжица тахан (с връх!)
3 супени лъжици зехтин
1 чаена лъжичка къри
Черен пипер
Сокът от 1/2 лимон

Материали

Блендер

Подготовка

Отцедете нахута и го сложете в блендер, като заделите няколко зърна за украса.
Добавете тахана, ситно нарязания чесън, месестата част на соления лимон, зехтина, кърито, черния пипер и сока от половин лимон. Пасирайте до получаването на гладка смес.
Опитайте и при необходимост коригирайте вкуса, особено с къри, сол, черен пипер и лимонов сок.
Сложете хумуса в купа, поръсете го със заделения нахут и сусам и добавете малко зехтин. Готово! Добър апетит!

Оценете тази рецепта

Отлично!!! Много добър Добър така, така Не е добре

FAQ ❓

Какво представлява таханът?

Това е паста от смлени сусамови семена. Можете да го намерите в биомагазините и в големите супермаркети.

Подходящ ли е хумусът за вегетарианци и вегани?

Да. Хумусът се приготвя от растителни продукти, включително нахут и тахан, затова е подходящ за вегетарианци и вегани.

Полезен ли е хумусът?

Нахутът съдържа растителни белтъчини и фибри, а хумусът съдържа също витамини и минерали. Той може да бъде част от разнообразното хранене.

С какво мога да заменя соления лимон?

Можете да го замените със сока от един жълт лимон.

Как се поднася хумусът?

Хумусът може да се поднесе като разядка със зеленчуци, нарязани на пръчици (моркови, краставици, тиквички, репички и др.), или с чипс. Можете също да го добавите към сандвичи или да го поднесете с фалафели.