Конфит от агнешки мишки с мед и мащерка

Name: Конфит от агнешки мишки с мед и мащерка
Prep time: 10 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 10 min
Yield: 2
Cuisine: Bg
Ingredients: 2 агнешки мишки; 1 лук; 10 cl вода; 1 с.л. мед; 1 с.л. мащерка; 1 ч.л. розмарин; зехтин; сол; черен пипер

гласувайте сега

Основни ястия

Easy

2 h 10 m

381 Kcal

Обичате ли сладкото и соленото? Ще харесате нашата рецепта за агнешки мишки конфи с мед и мащерка! Приготвя се лесно и ще покаже по най-добрия начин това изтънчено месо. Перфектна идея за празнична трапеза или неделен обяд със семейството, поднесена с картофи или други сезонни зеленчуци :-)

Съставки

2 агнешки мишки
1 лук
10 cl вода
1 с.л. мед
1 с.л. мащерка
1 ч.л. розмарин
зехтин
сол
черен пипер

Материали

Тенджера или касерола

Подготовка

Подготовка10 min

Време за готвене2 часове

Загрейте зехтина в голяма тенджера. Задушете нарязания лук.
Добавете агнешките мишки и ги запечете от всички страни.
Добавете водата, меда, мащерката и розмарина, подправете със сол и черен пипер и оставете да заври. Покрийте и варете на много слаб огън в продължение на 1 час и 45 минути.
След това махнете капака и гответе още 10 минути, за да може сосът леко да се редуцира.
А сега вашите агнешки мишки с конфи са готови!

Оценете тази рецепта

Отлично!!! Много добър Добър така, така Не е добре

Наблюдения

Мед: ако харесвате вкуса му, можете да удвоите пропорциите.
Пропорции: обикновено се разчита на една агнешка мишка на човек, но това зависи от размера на агнето.
Предложения за сервиране: тази рецепта е идеална с пържен зелен фасул.