Агнешки джолани конфи с мед и мащерка

Name: Агнешки джолани конфи с мед и мащерка
Prep time: 10 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 10 min
Yield: 2
Cuisine: Bg
Ingredients: 2 агнешки джолана; 1 глава лук; 100 мл вода; 1 с. л. мед; 1 с. л. мащерка; 1 ч. л. розмарин; зехтин; сол; черен пипер

гласувайте сега

Основни ястия

Easy

2 h 10 m

381 Kcal

Обичате съчетанието на сладко и солено? Ще харесате нашата рецепта за агнешки джолани конфи с мед и мащерка! Приготвя се лесно и ще подчертае изискания вкус на това месо. Идеална рецепта за празничната трапеза или за неделен обяд със семейството. Поднесете я с картофи или със сезонни зеленчуци, приготвени на тиган :-)

Съставки

2 агнешки джолана
1 глава лук
100 мл вода
1 с. л. мед
1 с. л. мащерка
1 ч. л. розмарин
зехтин
сол
черен пипер

Материали

Тенджера или гювеч

Подготовка

Подготовка10 min

Време за готвене2 часове

Загрейте зехтин в голяма тенджера. Добавете предварително нарязания на ситно лук и го задушете.
Добавете агнешките джолани и ги запечете от всички страни.
Добавете водата, меда, мащерката и розмарина. Посолете и поръсете с черен пипер, след което оставете да заври. Захлупете и гответе на много слаб огън 1 час и 45 минути.
След това махнете капака и гответе още 10 минути, за да се сгъсти леко сосът.
Агнешките джолани конфи са готови!

Оценете тази рецепта

Отлично!!! Много добър Добър така, така Не е добре

Наблюдения

Медът: ако харесвате вкуса му, можете да удвоите количеството.
Порциите: обикновено се предвижда по един агнешки джолан на човек, но това зависи от размера му.
Подходяща гарнитура: това ястие е идеално със зелен фасул, приготвен на тиган.