Паста и ориз

• Ризото
• Пържен ориз и пържене
• Запечена паста

Студена паста с песто от рукола, чери домати и моцарела: свежата и бърза лятна рецепта

Основни ястия Много лесно 20 min 10 min

Съставки: 180 г къса паста (ние използвахме пене ригате) 12 чери домата 1 топка моцарела Зехтин на вкус За пестото от рукола: 50 г рукола 1/2 скилидка чесън...

Омлет с хрупкав ориз и едамаме – бързо и пикантно ястие без разхищение на храна!

Основни ястия Много лесно 5 min 10 min

Съставки: 120 г сварен ориз басмати 1 супена лъжица неутрално олио 2 яйца 15 г масло 1 супена лъжица гочуджанг (корейска ферментирала паста от люти чушки) 20...

Лазаня болонезе: рецептата, която всички обичат!

Основни ястия Много лесно 20 min 4 часове

Съставки: Сос Болонезе: 3 супени лъжици зехтин (+/-) 70 г лук (1 глава) 100 г морков (1) 50 г стъблена целина (1 стрък) 1 чаена лъжичка сушен розмарин 500 г...

Тортелони от брезаола, пълнени с рукола и рикота: вкусни и готови за 10 минути!

Предястия Много лесно 10 min

Съставки: 250 г рикота 120 г брезаола 15 г настърган пармезан 20 г рукола 1 лимон Сол на вкус Черен пипер на вкус Пармезан на люспи на вкус (по желание)...

Талиатели със сос болонезе – tagliatelle al ragù alla bolognese

Основни ястия Много лесно 20 min 3 часове

Съставки: За соса: 3 с.л. зехтин (±) 70 г лук (1 глава) 100 г морков (1 бр.) 50 г стрък целина (1 стрък) 1 ч.л. сушен розмарин (по желание) 500 г кайма от...

Вкусна пинса, която се приготвя бързо

Основни ястия Много лесно 5 min 5 min

Съставки: 1 предварително изпечена пинса (230 г) 200 г белени домати (в случая нарязани) 1 супена лъжица зехтин сол черен пипер 1 малка скилидка чесън 125 г...

Кремообразни канелони с песто на фурна: лесна и вкусна рецепта

Основни ястия Много лесно 15 min 35 min

Съставки: 10 сухи канелони (или листове прясна паста, които да навиете на руло) 250 г рикота 30 г настърган пармезан (+ 20 г за запичане) 5 супени лъжици...

Перфектна кремообразна полента: лесна рецепта за меко и вкусно ястие

Основни ястия Много лесно 5 min 40 min

Съставки: 200 г царевично брашно 500 мл мляко 650 мл вода 40 г масло 25 г настърган пармезан Индийско орехче на вкус Черен пипер на вкус Сол на вкус

Домашни ньоки с тиква: меки, нежни и идеални за есента!

Други Много лесно 40 min 2 min

Съставки: 300 г почистена тиква 150 г картофи 180 г 00 брашно (+ малко за поръсване) 1 яйце 25 г настърган пармезан Сол на вкус

Кремообразни тиквени ньоки с филаделфия и хрупкави орехи

Основни ястия Много лесно 40 min 3 min

Съставки: За тиквените ньоки: 300 г тиква (почистена) 150 г картофи 180 г брашно тип 00 (+ малко за поръсване) 1 яйце 25 г настърган пармезан Сол на вкус За...

Паста на фурна с гъби: кремообразна рецепта с разтопена моцарела за есента

Основни ястия Много лесно 20 min 25 min

Съставки: 200 г къса паста 300 г пресни гъби (или консервирани гъби) 1 скилидка чесън 30 г бяло вино (по избор) 50 г настърган пармезан 1 моцарела (нашата...

Паста със сос от пармезан и чери домати

Основни ястия Много лесно 5 min 15 min

Съставки: 100 г паста 1 кубче зеленчуков бульон 50 мл сметана 2 с. л. пармезан сол черен пипер 8 чери домата

Ньоки с моцарела и зелено песто

Основни ястия Много лесно 30 min 40 min

Съставки: 330 г картофи (най-добре от сорт, подходящ за картофено пюре) 65 г пшенично брашно (и още малко за оформянето) 1 жълтък 1/2 ч. л. сол 63 г моцарела...