Гноки от сладки картофи (лесни гноки)
Основни ястия Много лесно 20 min 20 min
Съставки: 600 г сладки картофи (1 голям картоф) 340 г брашно (пшенично или безглутеново) сол черен пипер индийско орехче (сос песто) настърган кашкавал
Паста и ориз
170 рецепти
Тайландска паста (юфка с кокосов крем, скариди и зеленчуци)
Основни ястия Много лесно 10 min 20 min
Съставки: 180 г оризова юфка 1 малък нарязан шалот 2 супени лъжици зехтин 1 морков 1 червена чушка 180 г скариди (почистени) 200 мл кокосова сметана (една...
Талиатели с пушена сьомга и копър
Основни ястия Много лесно 10 min 10 min
Съставки: 100 г пресни талиатели (или друга паста) 60 г пушена сьомга (2 резена) 5 cl прясна сметана 1 ч.л. зехтин 1 шалот копър
Лесна паста с риба тон
Основни ястия Много лесно 10 min 13 min
Съставки: 200 г паста 1 с.л. зехтин 1/2 шалот 1 консерва натурална риба тон 1 скилидка чесън 15 cl прясна сметана сол черен пипер 30 г настъргано сирене...
Паста с чоризо
Основни ястия Много лесно 5 min 35 min
Съставки: 125 г чоризо 1 скилидка чесън 1/2 глава лук 1/2 черен пипер 400 г нарязана доматена каша 1 шепа магданоз (около 5 г) 5 cl сметана 200 г паста
Лазаня от тиквички и спанак
Основни ястия Easy 30 min 35 min
Съставки: Лазаня от тиквички: 2 тиквички Груба сол Заглаждане : 1 с.л. зехтин 1 скилидка чесън 1 кг спанак 450 г сирене рикота 120 г сирене маскарпоне 20 г...
Комплект за ризото с гъби и сушени домати
Основни ястия Много лесно 20 min 40 min
Съставки: 20 г дехидратирани сушени гъби 40 г сушени домати, дехидратирани 200 г кръгъл ориз 1 ч.л. билки от Прованс 10 г кедрови ядки 1 с.л. зехтин 1...
Вегетарианско ризото със сушени домати и гъби
Основни ястия Много лесно 15 min 40 min
Съставки: 20 г сушени гъби 40 г сушени домати, дехидратирани 200 г кръгъл ориз 1 ч.л. билки от Прованс 10 г кедрови ядки 1 с.л. зехтин 1 малка глава лук 10...
Паста с шунка и сирене
Основни ястия Много лесно 10 min 25 min
Съставки: 300 г паста 1 с.л. зехтин 1 яйце 20 cl сметана 1 ч.л. черен пипер 1 ч.л. сол 4 резена шунка 150 г настърган кашкавал
Вегетарианско ризото с киноа, маслодаен орех, лешници и кориандър - quinotto
Основни ястия Много лесно 10 min 20 min
Съставки: 125 г киноа 250 г маслодаен орех 1 кубче зеленчуков бульон 40cl вода 2 скилидки чесън 1 шепа лешници (на вкус) Няколко листа кориандър (на вкус) 1...
Паста с тиква и бекон
Основни ястия Много лесно 30 min 12 min
Съставки: 180 г mezze maniche (или друга къса паста) 350 г тиквена каша 80 г бекон, нарязан на кубчета 1/2 малка глава лук 1 супена лъжица сметана за готвене...
Фусили с тиквички, скариди и джинджифил
Основни ястия Много лесно 20 min 8 min
Съставки: 180 г фусили 1 голяма тиквичка 1/4 червен лук 130 г обелени скариди (може и замразени) 1 малко парче пресен корен от джинджифил (около 2 см) черен...
Лазаня с артишок и сирене рикота
Основни ястия Easy 40 min 15 min
Съставки: За форма за печене за 6 порции 250 г яйчена лазаня 4 средни артишока 300 ml сос бешамел 250 г рикота 1 яйце сол черен пипер 1 скилидка чесън...
Спагети с патладжан карбонара
Основни ястия Много лесно 10 min 40 min
Съставки: 2 скилидки чесън 1 глава лук 1 патладжан 1/2 червена чушка 100 г смляно телешко месо 200 ml сметана (за готвене) сол черен пипер олио 300 г спагети
Кремообразно ризото с гъби
Основни ястия Много лесно 1 час 45 min
Съставки: 200 г ориз за ризото 250 г гъби бутчета 1 кубче бульон (за мен зеленчуков бульон) 50cl гореща вода 25cl сухо бяло вино 1 бял лук 1 скилидка чесън...
Ориз и доматен гратен
Основни ястия Много лесно 30 min 15 min
Съставки: За доматената основа: 4 моркова 1 глава лук 1 тиквичка 1/2 патладжан 1/2 червена чушка 400 г пържени домати (или доматен сос) 1 чаена лъжичка сол 1...
Пълнена пица с моцарела crown
Аперитиви Много лесно 20 min 30 min
Съставки: 2 рула тесто за пица 200 г топчета моцарела 150 г масло 2 скилидки чесън 1 супена лъжица пресен магданоз (нарязан) 1/2 ч.л. сол 200 мл доматен сос
Паста със смокини и панчета
Основни ястия Много лесно 5 min 10 min
Съставки: 150 г пресни талиатели 4 смокини 4 резена панчета сол черен пипер орехи
Ризото със смокини, горгонзола и шунка
Основни ястия Много лесно 10 min 30 min
Съставки: Ризотото: 8 пресни смокини 3 резена шунка Серано 1 глава лук 250 г кръгъл ориз 60 мл бяло вино 2 кубчета концентриран пилешки бульон 150 г сирене...
Лесен ориз с калмари
Основни ястия Много лесно 10 min 20 min
Съставки: 2 шалота 1 зелен пипер 1 червен пипер 2 домата 1 скилидка чесън 1 чаена лъжичка червен пипер де ла вера 300 г калмари 180 г кръгъл ориз (тип...
Вегетариански спагети болонезе!
Основни ястия Много лесно 10 min 1 час
Съставки: 100 г зелена леща 400 гр. доматено кули (= 1 консерва) 1 морков (голям) 1 глава лук (голяма) 1 с.л. чесън на прах (или 1 голяма скилидка) 1 кутия...
Ризото с кокичета, грах, тиквички, чесън и билково сирене
Основни ястия Много лесно 10 min 20 min
Съставки: 200 г кокичета 150 г прясно сирене с чесън и билки 8cl бяло вино 1 жълт лук 250 г тиквички 100 г грах (пресен или замразен) 1 кубче зеленчуков...
Салата с тортелини и песто
Основни ястия Много лесно 10 min 3 min
Съставки: 300 г тортелини 125 г чери домати (около 15) 120 г мини моцарела 3 листа пресен босилек 35 г сушени домати (приблизително 4) 1/4 червен лук 2-3...