Аперитиви - страница 2

Съставки: 1 прясно патешко гърло 1 кг едра сол черен пипер

Съставки: 1 тесто за пица 2 резена бяла шунка 1 топка моцарела доматен сос риган настърган кашкавал

Съставки: 200 г брашно 1 яйце 1 ч.л. сол 1 ч.л. бакпулвер 45 мл вода 45 мл олио сол и подправки за овкусяване

Съставки: 25 cl вода 75 г масло 150 г брашно 3 яйца сол 150 г настъргано сирене Comté

Съставки: 500 г нетлъсто говеждо месо (тип "филе") 1 кг едра сол черен пипер Провансалски билки

Съставки: 1 тиквичка 50 г брашно 2 разбити яйца 50 г галета зехтин

Съставки: 30 чери домата 1 топка моцарела 2 с.л. песто брашно 2 яйца галета масло за пържене

Съставки: За около петнадесет рула : 1 палачинка от елда 3 резена пушена сьомга 80 г кашкавал 1 ч.л. нарязан лук

Съставки: 150 г пушена сьомга 1 авокадо 16 блини 1 щипка копър 1 ч.л. лимонов сок 2 с.л. зехтин

Съставки: 12 филийки препечен хляб 150 г сирене Рокфор 12 орехови ядки мед

Съставки: 150 г рилети 3 филийки хляб за сандвичи 12 корнишони

Съставки: 3 хляба пита 1 малка краставица 6 резена пушена сьомга 300 г филаделфия (fromage frais) 1 връзка лук чери домати

Съставки: 12 филийки препечен хляб 3 с.л. песто 1 скилидка чесън 4 сушени домати сирене пармезан

Съставки: 20 чери домата 100 г захар сусамови семена

Съставки: 150 г брашно 5 г сол 30 ml олио 30 мл мляко 45 ml вода 250 г сирене Ементал

Съставки: 6 колбаса 1 с.л. олио 1 с.л. соев сос 2 с.л. мед

Съставки: 200 г скариди 1 с.л. брашно 1 ч.л. червен пипер 50 мл уиски Фльор де Сел зехтин

Съставки: 1 краставица 1 гръцко кисело мляко няколко листа мента 1 скилидка чесън 1 с.л. зехтин сол черен пипер

Съставки: Сладкишът чуш : 80 г брашно 50 г масло 13 cl вода 2 яйца 1 яйце за изпичане 1 ч.л. сол Плънка : 250 г кашкавал (тип "Филаделфия") 150 г пушена...

Съставки: Сладкишът чуш : 80 г брашно 50 г масло 13 cl вода 2 яйца 1 яйце за изпичане 1 ч.л. сол 300 г фоа гра 100 г конфитюр от лук

Съставки: 6 листа тесто за тухли 1/2 праз 150 г миди (без коралите) кедрови ядки зехтин 1/2 лимон

Съставки: 1 бутер тесто 3 с.л. доматен сос сусамови семена 1 яйце

Съставки: Крем от червено цвекло : 100 г маскарпоне 200 г сварено цвекло 8 cl сметана Мус от рукола : 60 г рукола 15 cl сметана (30% масленост) сол черен...

Съставки: 200 г бял боб, сварен по овернски (Raynal et Roquelaure) 3 с. л. брашно пресен кориандър Олио