Аперитиви - страница 4

Съставки: Фунийки с говеждо сушено месо по гризонски: 4 кори за брик 200 г прясно сирене тип St Môret 6 резена говеждо сушено месо по гризонски 1 шалот 1...

Съставки: 180 г сирене фета (1 блокче) 50 г брашно 2 яйца 100 г сусам олио за пържене

Съставки: 200 г прясно козе сирене 3 с. л. мед 4 кори за брик 1 яйце мащерка зехтин

Съставки: 4 смокини козе сирене мед розмарин сусам

Съставки: 250 г нахут (сварен) 1 с. л. зехтин 1 ч. л. сол 1 ч. л. черен пипер 1 ч. л. къри на прах 1 ч. л. червен пипер

Съставки: За тапенадата: 250 г черни маслини 30 г каперси 60 г филета от аншоа 100 мл зехтин Черен пипер Сокът от 1/2 лимон За елхата: 2 правоъгълни листа...

Съставки: 250 г черни маслини без костилки 30 г каперси 60 г филета от аншоа в зехтин 100 мл зехтин 1 ч. л. черен пипер сокът от 1/2 лимон

Съставки: 2 стръка праз 1 ч. л. масло 1 шалот 50 мл бяло вино 50 мл сметана сол черен пипер индийско орехче 2 яйца 2 с. л. мляко 50 г брашно 1/2 пакетче...

Съставки: 200 г червена леща 1 с.л. зехтин 2 с.л. лимонов сок 2 с.л. тахан сол 1 ч.л. кимион 1 ч.л. куркума 1 скилидка чесън

Съставки: 250 г сварен нахут 1 сварено червено цвекло сокът от 1/2 лимон Магданоз Сол Черен пипер 1 с. л. тахан 1 скилидка чесън

Съставки: 100 г сварен нахут 1 авокадо Магданоз Сол Черен пипер Сокът от 1/2 лимон 1 с. л. тахан (сусамова паста)

Съставки: 100 г сварен нахут 200 г моркови 1 с. л. зехтин 1 с. л. тахан Сокът от 1/2 лимон Магданоз Сол Черен пипер

Съставки: 130 мл мляко 100 мл зехтин 150 г брашно 1 пакетче бакпулвер 3 яйца 100 г зелени маслини 160 г шунка 70 г настъргано сирене (Ементал или Комте) Сол...

Съставки: За 4 тоста от сладък картоф: 1 малък сладък картоф (или половин сладък картоф) 1 чаена лъжичка зехтин За тостовете с авокадо: 1/2 авокадо 4 черни...

Съставки: Домашен хумус: 500 г нахут сокът от 1 лимон 1 щипка сол 100 мл сусамово олио 1 скилидка чесън Зеленчуци за градинката: чери домати бейби спанак...

Съставки: 120 г крема сирене 1 с. л. къри 1 щипка сол 1 щипка черен пипер 3 листа кори за брик 1 яйце 1 с. л. зехтин

Съставки: 90 г сирене фета 5 г див лук 1 с.л. лимонов сок 1 щипка сол 1 щипка черен пипер 3 листа кори за баница 1 яйце 1 с.л. зехтин

Съставки: 140 г риба тон (1 консерва) 1 домат 1/2 глава лук 1 щипка сол 1 щипка черен пипер 6 листа кори за самоси (brick) 1 яйце 1 с. л. зехтин

Съставки: 8 пресни кайсии 150 г риба тон (1 консерва) 50 г крема сирене Сол Черен пипер Розмарин

Съставки: Тесто за бушони: 250 г брашно 1 белтък 1 с.л. маниоково нишесте 1 щипка сол 120 мл вода Пилешка плънка: 300 г смляно пилешко месо 1 с.л. маниоково...

Съставки: 1/2 пъпеш 4 резена сурово-сушена шунка 8 клонки розмарин

Съставки: 200 г чоризо 5 cl мляко 100 г крема сирене

Съставки: 120 г пшенично брашно 100 г настърган пармезан 1 ч.л. билки (ние използвахме розмарин) сол черен пипер 1 яйце 65 г омекотено масло

Съставки: 1 лист бутер тесто 75 г крема сирене 1 резен шунка 1 яйце Провансалски билки