Италианско тирамису – видео рецепта!

Name: Италианско тирамису – видео рецепта!
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Bg
Ingredients: 2 яйца; 255 г маскарпоне; 250 мл кафе; 3 с.л. какао на прах; 20 бишкоти; 7 с.л. бяла захар; какао на прах (по желание); шоколад (по желание)

гласувайте сега

Десерти

Много лесно

30 min

Пътувайте до Италия, без да напускате кухнята си! С PetitChef ще се справите отлично с приготвянето на този класически десерт – тирамису!

Съставки

2 яйца
255 г маскарпоне
250 мл кафе
3 с.л. какао на прах
20 бишкоти
7 с.л. бяла захар
какао на прах (по желание)
шоколад (по желание)

Подготовка

Пригответе 250 мл кафе, добавете една чаена лъжичка захар и го оставете да изстине.
Отделете белтъците от жълтъците. Разбийте жълтъците със захарта.
Добавете маскарпонето и разбъркайте внимателно.
В друга купа разбийте белтъците на сняг.
Добавете ги към предишната смес и разбъркайте внимателно със шпатула.
Потопете бишкотите в кафето, след което ги подредете във форма.
След като покриете дъното, разпределете отгоре малко крем, за да оформите пласт. Поръсете с какао на прах и настържете малко шоколад отгоре.
След това оформете още един пласт с бишкоти, потопени в кафе. Накрая разпределете отгоре последния пласт крем с маскарпоне и го загладете със шпатула. Оставете тирамисуто в хладилника за цяла нощ.
След това поръсете отгоре с какао и настърган шоколад. Тирамисуто е готово за дегустация!
Ако нямате търпение да опитате този прекрасен десерт, оставете го да престои поне 4 часа в хладилника.

Довиждане!

Оценете тази рецепта

Отлично!!! Много добър Добър така, така Не е добре

FAQ ❓

Каква е тайната на перфектното тирамису?

Тайната е във висококачественото маскарпоне и в това десертът да престои в хладилника поне 4 часа, а най-добре цяла нощ, за да се смесят добре ароматите.

Мога ли да приготвя тирамису без яйца?

Да, можете да приготвите вариант без яйца, като замените яйчената смес с разбита сметана или веган алтернатива. Така десертът ще има кремообразна текстура, без да се налага да използвате сурови яйца.