Съставки: 1 яйчен белтък 200 г захар 40 мл вода 10 г желатин (5 листа) 3 с. л. сироп от гренадин 25 г захар за глазура 25 г царевично брашно хранителен...
Съставки: Крем от червено цвекло : 100 г маскарпоне 200 г сварено цвекло 8 cl сметана Мус от рукола : 60 г рукола 15 cl сметана (30% масленост) сол черен...