Край на готвенето всеки ден: 20 умни рецепти за организиране на цялата седмица
Прибирането вкъщи вечер и необходимостта да се готви от нулата всеки ден може да се превърне в стрес, особено когато времето е малко, а желанието - още по-малко.
За щастие, има по-лесен начин да се организирате в кухнята: приготвяйте умни ястия, които можете да използвате няколко пъти през седмицата, без да жертвате вкуса. С подходящите рецепти можете да готвите веднъж и да имате готови ястия за няколко дни, като драстично намалите времето си в кухнята. Всъщност някои продукти се съхраняват добре в хладилника или лесно се трансформират в нови ястия, което ги правиидеални съюзници за тези, които искат да се хранят добре, без да усложняват живота си.
В тази колекция щенамерите 20 умни, практични и универсалнирецепти, които наистина помагат да опростите седмицата си.
Интелигентни омлети: направете ги веднъж и ще спестите няколко хранения
Фритатата е едно от най-интелигентните ястия изобщо: може да се приготви предварително, съхранява се добре и може да се яде както топла, така и студена. Идеална е за обяд, вечеря или за изнасяне.
Как да я използвате: бърз сандвич, шишета за работа или вечеря в последната минута.
Много вкусна класика на италианската кухня, тази рецепта съчетава евтини съставки, за да създаде вкусно ястие, което всички обичат. Приготвянето на омлета с лук е много лесно: оставете лука да увяхне в тиган с капак , пригответе сместа от яйцата и...
Чудесна идея за бърза и евтина вечеря, за пакетиран обяд (о, да, омлетът със спанак е вкусен и студен!) или за вегетарианско основно ястие в последния момент. Спаначената фритата е вкусна и питателна домашна рецепта, която ще се хареса на всички....
Пестос без готвене: готов за 5 минути и идеален за цялата седмица
Пестото е блестящо решение, когато не разполагате с време: приготвя се за минути и ви позволява винаги да имате готова подправка.
Как да ги използвате: за бърза паста, брускети, сандвичи или за обогатяване на зърнени храни и салати.
Лесен за приготвяне и вкусен пикантен крем. Пестото от тиквички може да се използва за брускети, за обогатяване на сандвичи , но също и като подправка за паста: ние го използвахме, за да приготвим вкусна салата с паста. Особеното в тази рецепта е,...
В семейството на оригинални сосове за паста ... Ние го наричаме песто от магданоз и фъстъци ! И да, не е задължително да използвате босилек, за да приготвите вкусно песто със супер свежи нотки, които са промяна в сравнение с традиционното песто,...
Първият път, когато опитах песто от рукола , беше по погрешка. Бях убедена, че е calssico alla genovese, но още при първото му вкусване ме порази този леко горчив и свеж , различен и изненадващ вкус . Оттогава то се превърна в една от любимите ми...
Интелигентни солени мъфини: пригответе ги предварително и те винаги ще са готови
Практични, универсални и много лесни за съхранение: солените мъфини са идеални за тези, които искат нещо готово, без да жертват вкуса си.
Как да ги използвате: закуска, бърз обяд или импровизирана вечеря.
За един влажен и оригинален аперитив опитайте нашите мъфини с риба тон, домати и фета! Лесни за приготвяне, те ще се съчетаят с чипса и фъстъците. Можете да ги вземете и на пикник или да ги сервирате със смесена салата за обикновена вечеря. Следвайте...
Опитайте тези пикантни вегетариански мъфини като аперитив. Много лесна рецепта за приготвяне и готова за нула време. Благодарение на добавянето на тиквички и козе сирене тази рецепта е идеална и за да накарате цялото семейство да яде зеленчуци ;-)...
Пържените на въздух мъфини от тиквички са бърза и лесна солена рецепта, която е идеална за всеки повод: от солена закуска през аперитив до обяд в офиса. Направени от настъргани тиквички , яйца, скайр (или гръцко кисело мляко), пармезан и пресен...
Салата от лимец: единственото ястие, което трае няколко дни
Зърнените храни са идеални за планиране на храненето: те се съхраняват добре в хладилника и остават добри дори след няколко дни.
Как да я използвате: офис обяд, лека вечеря или пълноценно хранене.
Салатата от лимец и риба тон е свежо и балансирано ястие, което е подходящо за всеки повод. Отлична за лек обяд, храна за работа или бърза вечеря, тя е идеалният избор за тези, които искат да се хранят здравословно , без да жертват вкуса си. В...
Домашни готови сосове: истинският пробив на седмицата
Наличието на готови сосове в хладилника или фризера е една от най-умните стратегии за пестене на време в кухнята.
Как да ги използвате: за бърза паста, ориз, зърнени храни или като основа за основни ястия (яйца, зеленчуци, полента).
Сосът от калмари е прост, но богат на характер продукт, идеален за подобряване на няколко добре обработени съставки . Когато приготвям този сос, винаги започвам, като обръщам специално внимание на суровината, независимо дали става въпрос за пресни...
Имате желание за добър домашен сос болонезе като в Италия? Тази рецепта за ragù alla bolognese е проста, автентична и пълна с вкус :) Със ситно нарязани зеленчуци, добре изчистено месо, добро червено вино и бавно готвене се получава богат, вкусен и...
Сос от колбаси : прегръдка от аромати, която сгрява душата. Перфектен за овкусяване на паста или за добавка към полента, той е вечна класика в италианската кухня. Нашата рецепта, обогатена с наситения аромат на дафинови листа , ще ви пренесе директно...
Рагу от тиквички : изключителен сос за приготвяне на паста. Много лесен за приготвяне и 100% вегетариански, този сос се съчетава добре както с къси тестени изделия (mezze maniche, rigatoni и fusilli), така и с дълги тестени изделия (tagliatelle,...
Нарежете доматите за днешната томатада! Това е лесна рецепта, която може да се използва като гарнитура, но може да се превърне и в основно ястие, като се добави яйце. Със съвети като този всичко става по-вкусно, когато готвите. Вижте нашите стъпки...
Стратегическа студена паста: направете я веднъж и я използвайте многократно
Студените препарати са едни от най-интелигентните: те се съхраняват добре и са готови веднага, когато имате нужда от тях.
Как да го използвате: бърз обяд, лека вечеря или ястие за изнасяне.
Нова кремообразна студена паста е готова да съпътства горещите летни дни. Този път я приготвихме с крем от авокадо, бадеми и чери домати. Чудесна рецепта за този сезон: приготвя се много бързо, докато готвите пастата, можете да приготвите соса...
Класическата салата с паста с добавка на прясно сирене, което я прави кремообразна и още по-вкусна - едно от любимите студени летни ястия на италианците. Съставките, които сме използвали за тази рецепта, не се нуждаят от готвене (освен пастата,...
Алтернативен хумус: едно приготвяне, хиляди приложения
Хумусът е един от най-универсалните продукти: приготвяте го веднъж и го използвате по много различни начини.
Как да го използвате: крем за сандвичи, дип за зеленчуци или подправка.
Морковите са добавени към нашия хумус за аперитив! Освен че придават оранжев цвят, те придават и леко сладък вкус на вашата разядка ;-) Идеални са със зеленчукови пръчици или чипс! Добро решение, пълно с растителни протеини, когато искате да намалите...
Нова идея за допълнение към аперитива: хумус от авокадо! Освен че ще добави зеления си цвят, то ще направи намазката ви още по-кремообразна и гладка. Така че извадете зеленчуковите пръчици/чипсове и цъкайте! Лесно е за приготвяне, бързо се приготвя и...
Какво ще кажете да придадем на нашия хумус малко цвят днес? Добавете малко червено цвекло към нахута и ще получите розов хумус! Той е бърз, лесен и без готвене, така че със сигурност ще зарадва гостите ви като аперитив ;-) Рецепта, богата на...
По-малко време при готварската печка, повече време за вас
Организирането на седмичното хранене не е усложняване на живота ви, а неговото опростяване.
С тези умни рецепти всъщност можете да готвите веднъж и да имате готови ястия за цялата седмица, спестявайки време, без да жертвате вкуса. След като опитате този метод, едва ли някога ще се върнете към ежедневното готвене от нулата.
Daniele Mainieri
Коментари