Край на готвенето всеки ден: 20 умни рецепти за планиране на цялата седмица
Да се приберете вечер вкъщи и всеки ден да трябва да готвите от нулата може да бъде стресиращо, особено когато времето не достига, а желанието е още по-малко.
За щастие, има по-лесен начин да организирате готвенето си: приготвяйте хитри ястия, които можете да използвате по няколко пъти през седмицата, без да жертвате вкуса. С подходящите рецепти можете да сготвите веднъж и да имате готова храна за дни наред, като драстично намалите времето, прекарано пред печката. Някои ястия се съхраняват отлично в хладилника или лесно се превръщат в нови блюда, което ги прави идеални съюзници за онези, които искат да се хранят добре, без да усложняват живота си.
В тази колекция ще откриете 20 хитри, практични и универсални рецепти, които наистина ще ви помогнат да улесните седмицата си.
Интелигентни омлети: направете ги веднъж и ще спестите няколко хранения
Фритатата е едно от най-хитрите ястия: може да се приготви предварително, съхранява се добре и може да се яде както топла, така и студена. Идеална е за обяд, вечеря или за хапване извън дома.
Как да я използвате: за бърз сандвич, обяд в кутия за работа или вечеря в последния момент.
Много вкусна класика от италианската кухня , тази рецепта съчетава достъпни продукти, за да създаде вкусно ястие, което всички обичат. Фритатата с лук се приготвя изключително лесно: задушете лука в тиган с капак , пригответе сместа от яйца и...
Чудесна идея за бърза и евтина вечеря, за обяд за из път (да, омлетът със спанак е вкусен и студен!) или за вегетарианско основно ястие, когато разполагате с малко време. Омлетът със спанак е вкусно и питателно домашно ястие, което ще се хареса на...
Пестос без готвене: готов за 5 минути и идеален за цялата седмица
Пестото е чудесно решение, когато не разполагате с време: приготвя се за минути и ви позволява винаги да имате готов сос.
Как да го използвате: за бързо ястие с паста, брускети, сандвичи или за обогатяване на зърнени ястия и салати.
Лесен за приготвяне и вкусен солен крем. Пестото от тиквички може да се използва за брускети, за обогатяване на сандвичи , а също и като сос за паста: ние го използвахме, за да приготвим вкусна салата с паста . Особеното в тази рецепта е, че...
Сред необичайните сосове за паста е и пестото с магданоз и фъстъци ! Да, за приготвянето на вкусно песто със свежи нотки, различно от традиционното песто , не е задължително да използвате босилек. Вместо кедрови ядки в него се добавят хрупкави...
Първият път, когато опитах песто от рукола , беше случайно. Бях убедена, че е класическо песто по генуезки , но още с първата хапка ме изненада неговият леко горчив и свеж вкус . Оттогава то се превърна в един от любимите ми сосове . Пестото от...
Интелигентни солени мъфини: пригответе ги предварително и те винаги ще са готови
Практични, универсални и много лесни за съхранение: солените мъфини са идеални за онези, които искат нещо готово, без да се лишават от вкусна храна.
Как да ги използвате: за закуска, бърз обяд или импровизирана вечеря.
За пухкаво и оригинално предястие опитайте нашите мъфини с риба тон, домати и фета! Приготвят се лесно и ще се впишат чудесно сред чипса и фъстъците. Можете да ги вземете на пикник или да ги поднесете със салата за лесна вечеря. Следвайте стъпките за...
Опитайте тези солени вегетариански мъфини като предястие. Рецептата се приготвя много лесно и е готова за нула време. Благодарение на тиквичките и козето сирене тези мъфини са идеални и за да накарате цялото семейство да хапва зеленчуци ;-) Операция...
Мъфините от тиквички във фритюрник с горещ въздух са лесна, бърза и вкусна солена рецепта, подходяща за всеки повод: от солена закуска и аперитив до обяд за офиса. Приготвени с настъргани тиквички , яйца, скайр (или гръцко кисело мляко),...
Салата от лимец: единственото ястие, което трае няколко дни
Зърнените храни са идеални за планиране на храненията: съхраняват се добре в хладилника и остават вкусни дори след няколко дни.
Как да ги използвате: за обяд в офиса, лека вечеря или пълноценно ястие.
Салатата със спелта и риба тон е свежо и балансирано ястие, подходящо за всеки повод. Отличен избор за лек обяд, обяд за работа или бърза вечеря, тя е идеална за онези, които искат да се хранят здравословно , без да се лишават от вкус. В нашата...
Домашни готови сосове: истинският пробив на седмицата
Да имате готови сосове в хладилника или фризера е една от най-умните стратегии за пестене на време в кухнята.
Как да ги използвате: за бързо ястие с паста, ориз, зърнени храни или като основа за основни ястия (с яйца, зеленчуци или полента).
Сосът от калмари е лесна за приготвяне, но богата на характер рецепта, идеална за пълноценното използване на няколко добре подбрани съставки . Когато приготвям този сос, винаги обръщам специално внимание на продуктите – независимо дали използвам...
Искате вкусен домашен сос Болонезе като в Италия? Тази рецепта за ragù alla bolognese е лесна, автентична и пълна с вкус :) Със ситно нарязани зеленчуци, добре запържена кайма, хубаво червено вино и бавно готвене ще получите богат, ароматен и...
Сосът от наденица е прегръдка от вкусове, която сгрява душата. Перфектен е за овкусяване на паста или за поднасяне с полента , и е вечна класика в италианската кухня . Нашата рецепта, обогатена с наситения аромат на дафиновите листа , ще ви...
Рагу от тиквички – изключителен сос за овкусяване на паста. Приготвя се изключително лесно и е 100% вегетариански. Сосът се съчетава отлично както с къси видове паста (mezze maniche, rigatoni и fusilli), така и с дълги видове паста (tagliatelle,...
Нарежете доматите — днес приготвяме томатада! Тази лесна и универсална рецепта обикновено се сервира като гарнитура, но може да се превърне и в основно ястие, като просто добавите яйце. Съвети като тези правят готвенето още по-вкусно. Вижте стъпките за...
Стратегическа студена паста: направете я веднъж и я използвайте многократно
Студените ястия са сред най-хитрите решения: съхраняват се добре и са готови за консумация веднага щом ви потрябват.
Как да ги използвате: за бърз обяд, лека вечеря или храна за из път.
Нова кремообразна студена паста е готова да разнообрази горещите ви летни дни. Този път я приготвихме с крем от авокадо, бадеми и чери домати. Чудесна рецепта за този сезон: приготвя се изключително бързо — докато пастата се вари, можете да...
Класическата салата с паста с добавка на крема сирене, което я прави кремообразна и още по-вкусна – едно от най-обичаните от италианците студени летни ястия. Съставките в тази рецепта не се нуждаят от термична обработка (с изключение на пастата,...
Алтернативен хумус: едно приготвяне, хиляди приложения
Хумусът е едно от най-универсалните ястия: приготвяте го веднъж и го използвате по много различни начини.
Как да го използвате: като намазка за сандвичи, дип за зеленчуци или дресинг.
Морковите внасят цвят и леко сладък вкус в този хумус за аперитив ;-) Поднесете го със зеленчукови пръчици или чипс! Тази вкусна разядка е богата на растителни протеини и е чудесен избор, когато искате да намалите консумацията на месо и да хапвате...
Нова идея за аперитива: хумус с авокадо! То не само ще му придаде красив зелен цвят, но и ще направи разядката още по-кремообразна и нежна. Извадете зеленчуковите пръчици и чипса и наздраве! Рецептата е лесна и бърза, а не изисква готвене — просто...
Какво ще кажете днес да придадем цвят на хумуса? Добавете едно хубаво червено цвекло към нахута и ще получите розов хумус! Лесна, бърза рецепта без готвене, с която ще зарадвате гостите си като предястие ;-) Рецепта, богата на растителни протеини, с...
По-малко време при готварската печка, повече време за вас
Организирането на седмичното хранене не е усложняване на живота ви, а неговото опростяване.
С тези умни рецепти всъщност можете да готвите веднъж и да имате готови ястия за цялата седмица, спестявайки време, без да жертвате вкуса. След като опитате този метод, едва ли някога ще се върнете към ежедневното готвене от нулата.
Daniele Mainieri
Коментари