Лесно осолено нюйоркско руло с песто и fromage frais с 4 съставки

Name: Лесно осолено нюйоркско руло с песто и fromage frais с 4 съставки
Prep time: 15 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 2
Cuisine: Bg
Ingredients: 1 правоъгълно бутер тесто; 150 г отвара от сирене; 100 г зелено песто (или друго); 1 яйце; маково семе (по избор); пресен босилек (по желание)

гласувайте сега

Предястия

Много лесно

1 h 10 m

960 Kcal

Знаете колко много обичаме този сладкиш директно от САЩ: . Ню Йоркско руло ! Сладкият вариант представлява кръгъл кроасан с крем отвътре(мармалад, крем и др.). Тук решихме да го превърнем в солена версия с песто, за експресно предястие само с 4 съставки! Можете дори сами да си приготвите песто, толкова е лесно, просто кликнете тук ! :-)

Съставки

1 правоъгълно бутер тесто
150 г отвара от сирене
100 г зелено песто (или друго)
1 яйце
маково семе (по избор)
пресен босилек (по желание)

Материали

2 кръгли формички за бисквити с диаметър 10 см
1 чиния за гратен
1 торбичка за пипети (или торбичка за фризер)
1 багета

Подготовка

Подготовка15 min

Време за готвене55 min

Разгънете правоъгълното бутер тесто и изрежете ленти в тестото. Изрязахме общо 7 ленти по дължина.
Разпределете крема сиренето по цялата повърхност на сладкиша.
Навийте една лента върху себе си и добавете друга, като продължавате да навивате. Повторете, за да оформите руло с 3 и половина ленти.
Повторете операцията, след което поставете двете рула върху тава за печене, застлана с пергамент за печене. Поставете металните пръстени около рулата.
Намажете с разбито яйце, поръсете с маково семе и покрийте с чиния за скара.
Печете рулата в предварително загрята фурна на 200°C за 55 минути. Те трябва да са златистокафяви.
Разбъркайте пестото с останалия фреш и прехвърлете плънката в плик за пиперки.
С помощта на клечка за хранене направете вертикални дупки в рулата.
Напълнете рулата със сос песто с помощта на пликче, след което покрийте дупките със соса.
Украсете с листенце босилек (а защо не и с няколко натрошени шамфъстъка?) и е готово!

Оценете тази рецепта

Отлично!!! Много добър Добър така, така Не е добре

Наблюдения

Как да съхраняваме нюйоркски рула с песто?
Съхранявайте ги в херметически затворен съд в хладилника до 3 дни. Сложете ги отново във фурната, за да им се насладите топли и хрупкави. Можете също така да ги гарнирате в последния момент!

Кое песто да избера за соленото нюйоркско руло?
Както и ние, можете да изберете зелено песто, но също и червено песто със сушени домати или калабрийско песто с печени чушки, например. Не се колебайте да промените рецептата и да използвате любимия си сос.

Какви добавки мога да добавя към солените нюйоркски рула?
Можете да добавите натрошени ядки, като шамфъстък например.