Следобедни закуски - страница 8

Съставки: 100 г цели лешници 75 г пудра захар 100 г млечен шоколад (за предпочитане за печене)

Съставки: 4 яйчни белтъка 300 г пудра захар 2 с.л. екстракт от горчив бадем 350 г бадеми на прах

Съставки: 90 г черен шоколад 250 г соево кисело мляко (или класическо) 40 г кокосова захар (или класическа) 40 г бадеми на прах 40 г неподсладено какао на...

Съставки: 90 г черен шоколад 250 г обикновен йогурт 40 г захар 40 г бадеми на прах 40 г неподсладено какао на прах 60 г пшенично брашно 1 пакетче бакпулвер...

Съставки: 180 г брашно 100 г масло 100 г захар 150 г шоколад 4 банана 3 яйца 1 ч.л. екстракт от ванилия Малко ром (или Grand Marnier) 1 пакетче бакпулвер

Съставки: 4 супени лъжици Skyr (или кисело мляко) 50 грама червени плодове

Съставки: 150 г бял шоколад 120 мл сметана 120 г ванилови бисквити 20 бадема (обелени) настърган кокос

Съставки: 1 кутия тесто за кроасани Ванилов крем : 1 яйце 38 г захар (намалена наполовина) 22 г царевично брашно 25 cl мляко 1 ч.л. екстракт от ванилия 25 г...

Съставки: Лешников крем : 50 г захар 20 г меко масло 1 яйце 40 г лешници на прах 1 бутер тесто 2 ябълки 1 бучка масло 1 супена лъжица кафява захар...

Съставки: 2 клементини 45 грама шоколад 2 супени лъжици пралин 2 супени лъжици настърган кокос 2 супени лъжици бадеми на люспи

Съставки: Чуросите : 240 мл вода 115 г масло 1 с. л. кафява захар 2 с. л. захар 1 щипка сол 170 г брашно 1 ч.л. екстракт от ванилия 3 яйца растително масло...

Съставки: 1 правоъгълно бутер тесто 80 г ароматно мазило Спекулус (или 2 с.л.) 1 спекулоз (натрошен) 1 яйчен белтък 1 ч.л. пудра захар 1 ч.л. скреж с вкус на...

Съставки: Тесто за бисквити (на буркан) : 100 г меко масло 80 г кафява захар 80 г бяла захар 1 яйце 250 г брашно (t45 или t55) 5 г бакпулвер 80 г тъмен...

Съставки: 12 фурми (100 г), без костилки 40 г лешници 1 с. л. овесени ядки 1 ч.л. неподсладено какао на прах 4 ч.л. фъстъчено пюре

Съставки: 10 дати 5 чаени лъжички фъстъчено пюре (40 г) 15 г фъстъци 120 г черен шоколад

Съставки: 1 пакет тесто от фило (или тесто от тухли) 100 г масло (разтопено) 2 яйца 240 мл мляко 100 г захар 1 ч.л. екстракт от ванилия 40 г шамфъстък Сироп...

Съставки: 300 мл мляко 75 г масло 500 г брашно 1 кубче мая на блокче 70 г захар 1 пакетче ванилова захар 1 щипка продажба Пълнеж с канела: 100 г меко масло...

Съставки: 1 правоъгълно бутер тесто 3 ябълки 20 г масло 15 г кафява захар Заглаждане: Карамел (вж. коментарите ↓)

Съставки: Тестото за бриош: 6 г суха хлебна мая (1 пакетче / 15 г прясна мая) 15 cl пълномаслено мляко (или ферментирало мляко) 400 г пшенично брашно (T45)...

Съставки: 2 или 3 ябълки (в зависимост от размера) 135 г брашно 1 яйце ½ пакетче бакпулвер 1 чаена лъжичка аромат на ванилия 50 г черен шоколад на парченца...

Съставки: 200 г сирене фета или сирене фета 1 връзка магданоз с плоски листа 8 листа тесто за юфка (триъгълно) 200 мл слънчогледово олио

Съставки: 75 г лешници (за смесване) 6 crêpes dentelles 150 г скреж Вътрешна част 10 лешници Външна част: 60 г лешници (за шоколад) 150 г черен шоколад

Съставки: За поничките : 15 cl топло мляко 10 г суха хлебна мая 320 г брашно (Т45 или Т55) 1/2 ч.л. сол 40 г захар 40 г меко масло 1 яйце 1 ч.л. ванилов...

Съставки: 3 ябълки 1 с.л. бяла захар 1 ч.л. смляна канела 1 ч.л. олио (+/-)