Съставки: 1 цяло пиле За подправките : 5 с. л. зехтин 1/2 ч.л. червен пипер 1/2 чаена лъжичка чесън на прах 1/2 чаена лъжичка билки от Прованс Сол Пипер
Съставки: 150 г фино царевично брашно (разтворимо царевично брашно/полента) 720 мл вода сол на вкус черен пипер на вкус 1 с. л. настърган пармезан (по избор)...
Съставки: 525 мл мляко (400 мл + 125 мл) Лимонова кора (по-добре, ако е органична или не е третирана с восъци) Портокалови кори (по-добре, ако са биологични...
Съставки: 1 пилешко филе (+- 180 г) Подправки: сол лют червен пипер чесън на прах други подправки, които харесвате За панировката: 1 яйце пшенично брашно...