Списък с рецепти - страница 18

Съставки: Сладкарският крем : 12 cl мляко 1 яйчен жълтък 1 шушулка ванилия 30 г захар 15 г царевично брашно 1 бутер тесто 1 кутия кайсии в сироп (500 г) 1...

Съставки: 2 яйчни белтъка 100 г захар

Съставки: Лешников пралине : 80 г захар 1 с.л. вода 125 г цели лешници Хрупкавият пралин : 40 г крепи дентели (крепи Гавот или люспи фейлетон) 20 г млечен...

Съставки: 1 морска кокошка 400 г свинско филе 400 г шалот 2 с. л. балсамов оцет 10 cl бяло портвайн 15 cl вода 1 кубче бульон масло 2 сладкиша от бутер тесто...

Съставки: 2 яйчни белтъка 100 г захар 2 с.л. лешниково масло тип Nutella

Съставки: 1 правоъгълно бутер тесто 250 мл мляко кора от 1 необработен лимон 30 г брашно 150 г захар 75 ml вода 4 жълтъка

Съставки: Палачинките : 250 г брашно 4 яйца 500 мл мляко 2 с. л. олио 1 ч.л. екстракт от ванилия 1 щипка сол 380 г малиново сладко 20 cl сметана 340 г бял...

Съставки: 1 яйчен белтък 200 г захар 40 мл вода 10 г желатин (5 листа) 3 с. л. сироп от гренадин 25 г захар за глазура 25 г царевично брашно хранителен...

Съставки: 500 г картофи 3 средно големи глави праз 1 шалот 1 кубче бульон масло сол черен пипер вода

Съставки: 6 листа тесто за тухли 1/2 праз 150 г миди (без коралите) кедрови ядки зехтин 1/2 лимон

Съставки: 120 г кръгъл ориз за ризото 140 г миди (без коралите) 1 скилидка чесън 1 домат 1 пакетче шафран 1 кубче бульон 48 cl вода 2 с.л. сметана няколко...

Съставки: 1 бутер тесто 500 г картофи 3 средно големи глави праз 1 шалот 1 кубче бульон масло сол черен пипер вода 1 яйчен жълтък

Съставки: 1 бутер тесто 1 гръб на треска 300 г нарязан варен спанак 1 топка моцарела 1 яйчен жълтък сол черен пипер

Съставки: 1 бутер тесто 3 с.л. доматен сос сусамови семена 1 яйце

Съставки: Шоколадовият ганаш : 20 cl течна прясна сметана 200 г шоколад Кремът маскарпоне : 250 г маскарпоне 10 cl сметана (30% масленост) 75 г захар 2 с.л....

Съставки: 2 яйчни белтъка 100 г захар червен хранителен оцветител 40 г бял шоколад 2 с.л. настърган кокос

Съставки: 2 теста за бутер тесто 500 г череши без костилки 25 г царевично брашно 50 г захар сок от 1/2 лимон 1 яйце

Съставки: Ваниловият крем : 25 cl мляко 2 жълтъка 1 шушулка ванилия 60 г захар 30 г царевично брашно 2 теста за бутер тесто 75 г шоколадови стърготини 1...

Съставки: 2 бутер теста 150 г сирене маскарпоне 200 г малини 1 шушулка ванилия 50 г захар за глазура 10 cl сметана (30% масленост) 1 яйце

Съставки: 1 бутер тесто 2 ябълки 4 чаени лъжички сладко от кайсии захар за глазура

Съставки: 2 патешки гърди 1 с.л. патешка мазнина 1 глава лук 1 с.л. брашно 10 cl бяло вино 20 cl пилешки бульон 6 г счукани трюфели

Съставки: 2 пъдпъдъка 150 г сини сливи без костилки масло зехтин сол черен пипер

Съставки: Крем от червено цвекло : 100 г маскарпоне 200 г сварено цвекло 8 cl сметана Мус от рукола : 60 г рукола 15 cl сметана (30% масленост) сол черен...

Съставки: 20 cl сметана с поне 30% масленост (за 125 g масло)