Списък с рецепти

Съставки: 1 руло правоъгълно бутер тесто 4 тънки свински колбаси (с размерите на класическа пуешка колбаса) 100 г меко сирене за мазане (тип „Филаделфия“) 1...

Съставки: 180 г паста 250 г гъби 150 мл сметана 30 г настърган пармезан 1 скилидка чесън 30 г бяло вино 1 бучка масло Зехтин на вкус Черен пипер на вкус (по...

Съставки: 130 г отцедени черни бобчета 4 яйца 50 г шоколадов суроватъчен протеин 20 г кафява захар 20 г брашно 1 чаена лъжичка ванилов екстракт 160 г тъмен...

Съставки: 150 г паста орзо 1 филе от сьомга (тук 130 г, замразено) 1/2 лимон (сок + кора) 10 г салата от рукола 1 тиквичка (тук 230 г) 20 г кедрови ядки 2 с....

Съставки: 1 багета 3 чаени лъжички зелен сос песто 4 резена мортадела 1 шепа салата от рукола 4 сушени домати 200 г сирене бурата 1 капка зехтин 1 щипка...

Съставки: 200 г макаронени изделия (спагети) 1 патладжан 180 г чери домати 1 скилидка чесън 25 г настърган пармезан 12 г обелени бадеми екстра върджин зехтин...

Съставки: 1 краставица 1 авокадо 250 г нахут, отцеден 1/2 червен лук 100 г сирене фета Няколко стръка лук За винегрета : 3 супени лъжици зехтин Сок от цял...

Съставки: 2 чушки (големи) 200 г тиквички 200 г патладжани 1 малка глава лук 1 моцарела (добре изцедена) 30 г настърган пармезан 40 г галета 5 с. л. доматено...

Съставки: Слоеве от бисквитени сладкиши: 25 мл сироп от ягоди (или гренадин) 100 ml вода 9 бисквити солетила (по-добре да са сухи) Кремообразен слой от...

Съставки: 4 картофа с твърда месеста част Сол

Съставки: 2 яйца 60 г сирене фета За тоста (по желание) : 1/2 авокадо Филийка хляб Няколко стръка ракета Сусамови семена

Съставки: 4 филийки хляб 3 с.л. масло (разтопено) 1 шепа магданоз (нарязан) сол на вкус чесън на прах (или пармезан) на вкус

Съставки: 180 г макаронени изделия (ние ригатони) 1 средно голяма тиквичка 1 цяло яйце 1 жълтък 60 г настъргано сирене пекорино (или пармезан) Зехтин на вкус...

Съставки: 1 краставица 1 супена лъжица нарязани фъстъци 1/2 с.л. светли сусамови семена 1 скилидка чесън (малка) 1 чаена лъжичка лют червен пипер на люспи 1...

Съставки: 100 г чипс Pringles (обикновен) 150 г шоколад (черен или млечен)

Съставки: За мацерация на ягодите: 300 г ягоди (узрели, добре измити и измити) 30 г захар (регулирайте според вкуса) За сладкишите: 250 г пшенично брашно 20...

Съставки: 200 г обикновен скайр (или гръцко кисело мляко) 150 г замразени малини (или други червени плодове) 1 супена лъжица сироп от агаве (или мед) 200 г...

Съставки: 8 резена панкарé 100 г моцарела (или сирене скаморца) 10 чери домата (приблизително) 12 черни маслини без костилки (приблизително) Екстра върджин...

Съставки: 6 зелени копия аспержи 5cl вода 2 филийки селски хляб 125 грама сирене рикота Сок от половин лимон Кората на половин лимон Сол Пипер Няколко листа...

Съставки: 250 г сметана с 30% масленост 250 г маскарпоне 80 г пудра захар 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия 12 будоара (+/-) 4 супени лъжици мляко (+/-) 11...

Съставки: Заглаждане: 230 г консервирани сардини (отцедени) 1 малка глава лук, нарязана на ситно 2 домата 80 г грах 2 супени лъжици зелени маслини 2 супени...

Съставки: 600 г обезкостено печено свинско филе 15 cl вода Марината : 4 с.л. кетчуп 2 с.л. горчица 1 чаена лъжичка сос Уорчестър 1 супена лъжица мед 1 чаена...

Съставки: 600 г обезкостено свинско печено Марината : 4 супени лъжици кетчуп 2 супени лъжици горчица 1 чаена лъжичка сос Уорчестър 1 супена лъжица мед 1...

Съставки: 3 големи тортили 1 чаена лъжичка сусамово масло 350 г мляно говеждо месо 3 супени лъжици соев сос 1 супена лъжица кафява захар (или мед) 1 скилидка...

Съставки: 150 г млечен шоколад (сладкарски) 1 супена лъжица фъстъчено пюре 125 г корнфлейкс мини цветни великденски яйца

Съставки: 3 яйца 24 cl мляко 12 cl зехтин 180 г пшенично брашно 60 г царевично брашно 1 с.л. бакпулвер 1 чаена лъжичка сол

Съставки: За сладкиша : 120 г бяло пшенично брашно 120 г пълнозърнесто брашно 1 чаена лъжичка сол 1 чаена лъжичка бакпулвер 1 супена лъжица сушени ароматни...

Съставки: 120 г бяло пшенично брашно 120 г пълнозърнесто брашно 1 чаена лъжичка сол 1 чаена лъжичка бакпулвер 1 супена лъжица сушени ароматни билки (ние...

Съставки: 200 г калмари на колелца (пресни или замразени) 60 г галета (или панко) 40 г царевично брашно (царевично нишесте) 10 г брашно 00 60 ml газирана...

Съставки: 400 г прясно или замразено филе от треска (приблизително) 10 чери домата 18 черни маслини (нарязани на филийки) 2 супени лъжици зехтин екстра...

Съставки: Тестото за мочи: 80 г брашно от лепкав ориз 20 г бяла захар 120 мл мляко 10 г масло (мас) Тестото за бисквитките: 90 г масло (разтопено) 30 г бяла...

Съставки: 200 г тиквички 40 г шамфъстък (препечен и без сол) 2 яйца 70 г кафява захар 40 г масло (мазно) Кората на един лайм Сок от ½ лайм 50 г пшенично...

Съставки: 1 агнешко бутче (тук 2 кг с кост) 2 моркова 2 глави лук 4 скилидки чесън билки от Прованс сол черен пипер

Съставки: 1 чаена лъжичка олио от люти чушки (+/-) 1 чаена лъжичка мед (+/-) 4 супени лъжици настъргана моцарела (+/-) 2 яйца 1/2 зелен лук (или лук) (+/-)...

Съставки: 28 conchiglioni 300 г тиквички 250 г краве рикота (добре изцедена) сок от половин лимон Лимонова кора q.b. (използвайте нетретиран лимон) 30 г...

Съставки: 1 свински котлет олио сол черен пипер

Съставки: 230 г къса паста 150 г нарязана на кубчета варена шунка 120 г замразен грах 125 г моцарела 1/2 малка глава лук 25 г настърган пармезан Зехтин на...

Съставки: Бананов топинг: 20 г разтопено масло 1 с.л. кафява захар 3 банана (+/-) Тортата: 150 г разтопено масло 100 г захар 1 яйце 1 ч.л. екстракт от...

Съставки: 150 г лазаня (приблизително) 250 г прясна сьомга (без кожа) 160 г бурата 40 г неосолен шамфъстък без черупки настърган пармезан на вкус За соса...

Съставки: 1 голям картоф 1 ч.л. зехтин (+-) сол

Съставки: 1 банан 1 яйце 60 мл мляко 60 мл масло 1 ч.л. екстракт от ванилия 70 г двойна сметана 150 г брашно 1/2 ч.л. сода за хляб 60 г бяла захар 1 щипка...

Съставки: 1 кисел плод маракуя 2 шотчета бяла кашаса (+- 60 ml) 1 с.л. захар (на вкус, +-) Накрая: кубчета лед

Съставки: 3 яйца 150 г брашно 1 ч.л. бакпулвер 45 cl супа от тиква 8 листа босилек черен пипер 150 г шунка, нарязана на кубчета 150 г сирене фета

Съставки: За сладкиша : 200 мл вода 30ml зехтин 280гр брашно 3gr хлебна мая 1/2 чаена лъжичка сол За заливката : моцарела доматен сос босилек (пресен) риган

Съставки: 8 листа тесто за тухли 150 г настъргано сирене моцарела 100 г акави (или сирене фета/краве мляко) 15 г пресен магданоз черен пипер 1 ч.л. брашно +...

Съставки: 1 правоъгълно бутер тесто 100 г фреш 15 г настърган пармезан 1 яйце 20 г масло 1 чаена лъжичка чесън на прах (или смачкана скилидка чесън) 1 шепа...

Съставки: 1 правоъгълно руло за тесто за пица 250 г мляно говеждо месо 1 малка глава лук (нарязана на ситно) 4 резена сирене чедър (или скаморца, или...

Съставки: 1 средно голяма глава лук 1 калабрийска наденица 3 супени лъжици зехтин (+-) 1 яйце 1 настърган морков 120 г (1 чаша) брашно от маниока (+-) сол

Съставки: 120 г тайландски ориз (1 част) 23 cl вода (1,5 обема) 2 панирани пилешки филета Сос: 3 супени лъжици крем фриш 2 супени лъжици майонеза 2 супени...

Съставки: 3 супени лъжици крем фрише 2 супени лъжици майонеза 1 чаена лъжичка соев сос 1 щипка пушен червен пипер 2 супени лъжици сладко-кисел сос

Съставки: 1 жълта чушка 1 червен пипер 3 патладжана 1 лук 1 скилидка чесън зехтин на вкус (между 120 и 180 мл) 2 с.л. ябълков оцет сол лют червен пипер По...

Съставки: 160 г кетчуп 55 г захар от цвекло (или кафява захар) 120 г вода 20 г ябълков оцет (или оцет от червено вино) 10 г зехтин екстра върджин 2 чаени...

Съставки: За кюфтетата 350 г смляно говеждо месо 1 средно голямо яйце 30 г галета 55 ml мляко 1 малка глава лук 1 супена лъжица зехтин екстра върджин (по...

Съставки: 350 г смляно говеждо месо 1 средно голямо яйце 30 г галета 55 мл мляко 1 малка глава лук Зехтин екстра върджин q.b. (по избор) q.b. магданоз...

Съставки: 50 г брашно 200 г боровинки 18 г кафява захар 40 г бадеми на прах 50 г студено масло

Съставки: 1 бутер тесто 60 г зелено песто 100 г настъргано или нарязано на кубчета сирене моцарела 1 яйчен жълтък

Съставки: 1 кифличка от бриош 2 чаени лъжички нарязан лук 1 парче сирене чедър 1 нарязана пържола 1 корнишон 2 чаени лъжички американска горчица 2 чаени...

Съставки: 2 яйца 20 cl бульон Топинги (вж. коментарите): 1 чаена лъжичка сусамово масло 1 чаена лъжичка соев сос 1/2 чаена лъжичка сусамови семена 1/2 чаена...

Съставки: 500 г калмари (замразени или пресни) 400 г чери домати 1 скилидка чесън (голяма) 60 г бяло вино Зехтин на вкус Сол на вкус Лют червен пипер на вкус...

Съставки: 5 бисквитени торти от солетила 7 г шамфъстък 70 gr черен шоколад

Съставки: 2 сладки картофа зехтин Паприка (по избор)

Съставки: 4 наденички мергез

Съставки: 100 г обелени скариди 50 г оризови фидета 1 морков 1 глава лук (малка) 1 скилидка чесън 1 парче пресен джинджифил сол черен пипер 1 яйце (белтък +...

Съставки: Вода (за измиване на ориза) 200 г ориз за суши 220 мл вода 6 яйчни жълтъка 140 ml соев сос (+/-) 1 водорасло нори (по избор)

Съставки: 650 г рататуй 100 г брашно 50 г сирене пармезан 50 г лешници на прах 1 чаена лъжичка розмарин черен пипер 100 г студено масло (на малки парчета)

Съставки: 180 г макаронени изделия (лингуин, пачери или каламара) 250 г замразени (или пресни) калмари 200 г чери домати 1 скилидка чесън 30 г бяло вино...

Съставки: Кулис: 125 г червени плодове (малини/мирта) 10 г пудра захар Трохи: 40 г брашно 30 г бадеми на прах 25 г захар 40 г масло (студено) Торта: 120 г...

Съставки: За сладкиша 350 г брашно 1 цяло яйце 1 жълтък 150 г захар 150 г масло (или маргарин) 1/2 пакетче прах за печене За украсата Сладко от ягоди около...

Съставки: 350 г брашно 1 цяло яйце 1 жълтък 150 г захар 150 г масло (или маргарин) 1/2 пакетче прах за печене Ягодово сладко на вкус

Съставки: 125 г черен шоколад (70% какао; 55%, ако предпочитате по-сладък) 10 г чисто какао на прах (1 супена лъжица) 225 мл мляко 125 ml течна сметана (30%...

Съставки: Тесто за палачинки: 125 г брашно 2 яйца 25 cl мляко 1 с.л. олио 1 щипка сол 1/2 ч.л. екстракт от ванилия Време за готвене 1/2 с.л. олио (+/-)...

Съставки: 35 г брашно 1/2 чаена лъжичка бакпулвер 25 г суроватка (ванилия в този случай) 1 супена лъжица семена от чиа 1 яйце 50 г гръцко кисело мляко 70 г...

Съставки: 100 г обикновено кисело мляко Skyr 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия (по желание) 6 спекули

Съставки: 150 г сушена треска 250 г брашно 2 яйчни белтъка 1 пакетче бакпулвер 4 скилидки чесън 2 шалота 4 стръка магданоз 1 люта чушка (на вкус) 1 стрък...

Съставки: 3 яйца 50 cl мляко 80 г захар 1 пакетче ванилова захар (или няколко капки течна ванилия) Течен карамел (по избор)

Съставки: 50 г оризово фиде 50 г моркови (+/-) 25 г маруля (+/-) 25 г червено зеле (+/-) 25 г краставица (+/-) 100 г обелени скариди (+/-) Фъстъчен сос: 2...

Съставки: 190 г спагети 180 г чери домати 15 г кедрови ядки 35 г настърган пармезан 1 скилидка чесън Екстра върджин зехтин на вкус Пресен босилек на вкус Сол...

Съставки: 200 г черен шоколад 15 г дезодорирано кокосово масло 3 мандарини 50 г счукан шамфъстък 1 нар

Съставки: 2 листа ориз неутрално масло (за пържене) 1 пържола от сьомга или пъстърва (125 г, замразена и размразена) 2 супени лъжици майонеза 1 супена лъжица...

Съставки: 4 листа ориз олио (слънчогледово/рапично) Подправки водорасли нори сусамови семена

Съставки: 2 глави лук 1 чаена лъжичка масло 1 капка зехтин пресен розмарин сол черен пипер 1 супена лъжица балсамов оцет 1 супена лъжица кафява захар 1 бутер...

Съставки: 1 стръкче розмарин 1 чаена лъжичка розови плодове 1 звезден анасон (по избор) 4cl джин/сироп от бъз 20 cl тоник / газирана вода

Съставки: 1 парче козе сирене (в този случай 400 гр.) 30 г брашно 60 г галета 2 яйца За картофите: 500 г малки картофи 1 чаена лъжичка чесън на прах 1 чаена...

Съставки: 3 големи глави лук 2 супени лъжици масло 1 с.л. зехтин 1 ч.л. захар (ние използваме бяла) сол черен пипер 2 с.л. балсамов оцет

Съставки: 180 г ориз (карнароли или арборио) 1 лайм 1/2 шалот 40 г бяло вино 30 г масло 25 г сирене пармезан 2 г розов пипер (приблизително) Зеленчуков...

Съставки: За палачинките 250 г брашно 00 500 мл пълномаслено мляко 3 средно големи яйца 30 г разтопено масло 1 щипка сол За пълнежа 250 г гъби 350 г сирене...

Съставки: Спанак: 1 супена лъжица зехтин 150 г пресен спанак Гъби: 200 г гъби 1/2 шалот 10 г масло 1 скилидка чесън нарязан магданоз сол черен пипер Пудинг 2...

Съставки: 800 г гъби печурки (или други гъби) няколко листа магданоз 2 скилидки чесън 1 шалот 20 г масло

Съставки: 30 будоара (или бисквитени бисквити) 30 cl сметана (30% масленост, студена) 250 г маскарпоне (студено) 30 г захар за глазура 1 чаена лъжичка течен...

Съставки: 300 г гъби (в този случай гъби-бутони) 20 г масло 1 шалот 1 скилидка чесън Магданоз 4 яйца 20cl сметана Сол Пипер

Съставки: 1 шалот 20 г масло 15 г черен пипер 8 cl коняк 15 cl говежди бульон 1 чаена лъжичка царевично брашно 10 cl сметана (30% масленост) Сол

Съставки: 450 г картофи 200 г гъби (в този случай гъби бутчета) 20 г масло 20 cl прясна сметана 1 скилидка чесън 1 шалот Сол Пипер магданоз Магданоз (по...

Съставки: 160 г ориз 1/2 глава цикория 60 г шпек 40 г сухо бяло вино Зеленчуков бульон на вкус 2 с.л. прясно сирене (тип "Филаделфия") 1/2 глава лук (малка)...

Съставки: 250 г сирене рикота 100 г сирене пармезан черен пипер (на вкус) риган (на вкус) За украса: червен пипер пресни листа босилек пръчици за кренвирши

Съставки: Тесто за брауни : 2 яйца 80 г захар 90 г брашно 150 г шоколад 80 г масло 1 супена лъжица шоколадово масло Украсата: Зърнени храни тип "Шокапик...

Съставки: 45 будоара (или 36 бисквитени бисквити) 30 cl пълномаслена сметана (30% масленост, студена) 250 г маскарпоне (студено) 30 г захар за глазура 1...

Съставки: 180 г макаронени изделия (от нас - фусили) 1/2 глава цикория 50 г шпек 1 малка глава лук 70 г прясно сирене (тип филаделфия) 8 орехови ядки 20 г...

Съставки: За браунито : 125 гр черен шоколад (70%) 220 г масло 4 яйца (среден размер) 125gr захар 70gr брашно За украсата : Захар за глазура

Съставки: За месото : 250 г говеждо месо 1 глава лук (нарязана) 50 г галета 1 яйце Сол Пипер Провансалски билки Сглобяване на хамбургера : Салата Лук Домати...

Съставки: 100 г масло 100 г кафява захар 75 г обикновена захар 1 яйце 200 г брашно 100 г шоколадови стърготини