Десерти - страница 15

Съставки: 15 палачинки: 250 г брашно 4 яйца 500 мл мляко 2 с.л. олио 1 ч.л. екстракт от ванилия (или кафе) 1 щипка сол Крем тирамису: 250 г маскарпоне 200 мл...

Съставки: 200 г тиква цигулка 150 г шоколад 100 г смлени бадеми 1/2 чаена лъжичка сода бикарбонат 2 яйца 30 г мед 45 г бадемов тахан

Съставки: Хрупкава основа: 8 листа кори фило (или кори за баница) 50 г масло (разтопено) Хрупкав слой с шамфъстък: 150 г шамфъстък (печен, несолен) 30 г...

Съставки: 200 мл сметана за разбиване с 30% масленост 100 г маскарпоне (или крема сирене тип Philadelphia) 2 с. л. шоколадово-лешников крем (например...

Съставки: 500 г кайсии 3 яйца 200 мл мляко 80 г захар 40 г брашно 30 г масло 1 чаена лъжичка ванилия (или 1 пакетче ванилова захар)

Съставки: 10 кайсии 100 г брашно 80 г смлени бадеми 40 г захар 100 г студено масло

Съставки: 225 г череши без костилки 1 яйце 125 г кафява захар 120 г масло 2 чаени лъжички екстракт от ванилия 125 г брашно 1 щипка сол 120 г шоколадови капки

Съставки: 150 г кайсии без костилки 1 яйчен белтък 40 г захар 1 чаена лъжичка лимонов сок

Съставки: 450 г замразено манго 30 г захар (+/-) 20 мл сок от лайм

Съставки: 150 г масло 80 г бяла захар 80 г кафява захар 3 яйца 80 г неподсладено какао на прах 90 г брашно 150 г замразени (или пресни) малини 60 г...

Съставки: 24 бисквити спекулос 250 г маскарпоне 200 мл сметана с 30% масленост 2 с. л. крем за мазане със спекулос За украса: 100 г бял шоколад 100 г млечен...

Съставки: Крем Kinder Bueno: 250 г печени и белени лешници 100 г бял шоколад Блат: 4 белтъка 100 г захар 4 жълтъка 1 ч. л. екстракт от ванилия 100 г брашно...

Съставки: Тесто за бисквитки: 240 г меко масло 120 г светла кафява захар (vergeoise blonde или кафява захар) 100 г бяла захар 2 яйца 180 г брашно 3 г...

Съставки: 400 г крема сирене (тип „Филаделфия“ или „Сен Море“) 4 яйца 140 г захар 200 мл течна сметана 15 г брашно 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия

Съставки: Карамел: 120 г захар 70 г вода Ванилов флан: 2 яйца 150 г подсладено кондензирано мляко 1 ч. л. екстракт от ванилия 200 г течна сметана 90 г мляко...

Съставки: 190 г пудра захар 100 г смлени бадеми 200 г смлени лешници 2 белтъка 1 чаена лъжичка канела

Съставки: 1 кора от маслено тесто (или ронливо тесто) 500 г червени плодове (ако използвате замразени, вижте забележките) 2 с. л. смлени бадеми 1 с. л....

Съставки: 600 г крема сирене 3 яйца 80 г захар 20 г (2 с.л.) брашно (или царевично нишесте) 1 с.л. лимонов сок 1 ч.л. екстракт от ванилия

Съставки: 1 яйце 250 г рикота 2 с.л. сироп от агаве (или 1 с.л. мед) 1 с.л. царевично нишесте (или 1 с.л. брашно)

Съставки: 3 яйца 100 г бяла захар 150 г фино смлени бадеми 1 ч. л. екстракт от горчив бадем 75 г масло 25 г филирани бадеми

Съставки: Тесто за брауни: 2 яйца 100 г захар 90 г брашно 150 г шоколад 80 г масло Тесто за бисквитки: 120 г меко масло 120 г кафява захар 1 яйце 160 г...

Съставки: Маслено тесто за основата 200 г шоколад 600 мл мляко (за предпочитане пълномаслено) 300 мл течна сметана 140 г захар 3 яйца 60 г царевично нишесте

Съставки: 3 яйца 100 г бяла захар 125 г смлени лешници 50 г масло 30 г печени лешници

Съставки: 2 яйца 375 г кестенов крем 150 г черен шоколад 100 г масло