Десерти - страница 14

Съставки: 150 г бисквити спекулос 45 г разтопено масло 125 г крема сирене тип „Филаделфия“ 100 г маскарпоне 100 мл течна сметана с 30% масленост 25 г пудра...

Съставки: 150 г шоколад за готвене 140 г растително мляко (в случая оризово) 70 г маргарин (растителен) 50 г царевично нишесте

Съставки: Основа: 200 г бисквити спекулос 60 г масло Чийзкейк: 300 г крема сирене (тип „Филаделфия“) 150 г маскарпоне 200 мл студена сметана с 30% масленост...

Съставки: 4 яйца 400 мл мляко 400 г подсладено кондензирано мляко 1 с. л. екстракт от ванилия 2 с. л. течен карамел

Съставки: Пандишпан: 4 белтъка 100 г захар 4 жълтъка 1 ч. л. екстракт от ванилия 100 г брашно 15 г кокосови стърготини Крем: 150 мл течна сметана с 30%...

Съставки: Основа: 1 барче „Сникърс“ 225 г чаени бисквити 15 г фъстъци (в случая печени и осолени) 50 г масло Чийзкейк: 125 г крема сирене 200 г сметана за...

Съставки: За крема: 210 мл пълномаслено мляко 20 г захар 40 мл еспресо (1 малка чашка) 1 жълтък 10 г царевично нишесте За ганаша с кафе: 50 г сметана (30%...

Съставки: 4 банана 1 с.л. екстракт от ванилия

Съставки: 4 банана 100 г замразени червени горски плодове

Съставки: 4 банана 100 г шоколадови капки 1 с. л. екстракт от ванилия

Съставки: 250 мл течна сметана 250 мл пълномаслено мляко 75 г кристална захар 6 г желатин на листа 1 чаена лъжичка ванилова есенция За украса: крем от...

Съставки: 250 мл течна сметана 250 мл пълномаслено мляко 1 чаена лъжичка ванилова есенция 75 г кристална захар 6 г желатин на листа За соса от горски...

Съставки: 250 мл течна сметана 250 мл пълномаслено мляко 1 чаена лъжичка ванилова есенция 75 г кристална захар 6 г желатин на листа За соса от смокини: 150 г...

Съставки: 1 топка ванилов сладолед 1 еспресо

Съставки: За сладкарския крем: 245 г мляко (225 г + 20 г) 75 г захар (40 г + 35 г) 1 шушулка ванилия 2 жълтъка 22 г царевично нишесте За тартата: 1 кръгъл...

Съставки: 1 л прясно мляко 150 мл течна сметана 170 г кристална захар 110 г царевично нишесте 5 яйца 1 супена лъжица ванилова есенция

Съставки: 250 мл течна сметана 250 мл пълномаслено мляко 1 чаена лъжичка ванилова есенция 75 г кристална захар 6 г желатин на листа

Съставки: 4 яйца 150 г захар 100 мл течна сметана 200 г брашно 10 г бакпулвер 175 г натурален шоколад 140 г масло За глазурата: 115 г крема сирене (например...

Съставки: 2 листа маслено тесто 400 мл течна сметана 250 г маскарпоне 60 г пудра захар 1 ч. л. екстракт от ванилия (или 1 шушулка ванилия) 165 г пюре от...

Съставки: Кокосов мус: 50 г кокосова сметана 50 г бял шоколад за готвене 100 г маскарпоне 50 г кокосови стърготини Ванилов крем: 200 г течна сметана (30%...

Съставки: За основата: 75 г бисквити (използвахме бисквити „Мария“) 40 г масло За слоя с турон: 60 г течна сметана (30% масленост) 60 г пълномаслено мляко 50...

Съставки: 250 г сметана с 30% масленост 125 г маскарпоне 40 г пудра захар 1 ч. л. екстракт от ванилия

Съставки: Шоколадово-лешников крем: 150 г течна сметана за разбиване с 30% масленост 300 г маскарпоне 150 г шоколадово-лешников крем за мазане, например...

Съставки: Comté Beaufort Bleu d’Auvergne Brie Munster Saint Marcellin Ossau Iraty За сервиране: сладко от черни череши мед с трюфели (или обикновен мед) хляб...