Съставки: 200 г печен шамфъстък сол черен пипер 10 листа пресен босилек 35 г сирене пармезан (или Grana Padano) 60 г зехтин екстра върджин 1/2 скилидка чесън
Съставки: 30 г пресен магданоз (една връзка) 30 г пармезан (или Грана Падано, или Пекорино) 30 г безсолни печени фъстъци 1 скилидка чесън 50 г зехтин сол...
Съставки: Ориз за суши: 400 г късозърнест ориз вода (за измиване на ориза и отстраняване на нишестето) 700 мл вода (за варенето) За оцетната смес: 70 мл...