Съставки: За бриоша: 500 г брашно 30 г захар 15 г прясна хлебна мая 2 яйца 220 мл мляко 200 г масло За сладкарския крем: 500 мл мляко 4 жълтъка 125 г захар...
Съставки: 500 г брашно (тип 45 или силно пшенично брашно) 50 г захар 10 г сол 15 г прясна хлебна мая 150 мл мляко 150 мл вода 250 г сухо масло за ламиниране...
Съставки: 500 г брашно (тип T45 или силно брашно) 50 г захар 10 г сол 15 г прясна хлебна мая 150 мл мляко 150 мл вода 250 г сухо масло за ламиниране (вижте...
Съставки: 250 г брашно 1 яйце 12 г прясна мая (или 1 пакетче суха хлебна мая, разтворена в 2 супени лъжици хладка вода) 50 г мляко 100 г заквасена сметана...
Съставки: 250 г брашно 1 щипка сол 80 г захар 4 яйца 2 ч. л. екстракт от ванилия 2 с. л. олио 500 мл мляко 2 с. л. неподсладено какао на прах Олио (за печене)