Мексиканска кухня

Съставки: 6 пшенични или царевични тортили 150 г текстуриран соев протеин 3 домата 1 жълта чушка 250 г червен боб 1 глава лук 2 с. л. зехтин 1 ч. л. къри на...

Съставки: 40 г червена чушка (1/2 чушка) 70 г сирене фета или котиха (1/2 блокче) 5 г пресен кориандър (една шепа) 20 г червен лук (1/4 глава) 140 г сварена...

Съставки: Пико де гайо: 125 г чери домати 1/4 глава червен лук (или 1/2 малка глава червен лук) сокът от 1/2 лайм 1 шепа пресен кориандър 1/4 червена чушка...

Съставки: 6 тортили (пшенични или царевични) 130 г отцедена царевица 130 г червен боб, отцеден 65 г сирене фета 1 ч.л. сок от лайм

Съставки: 8 тортили (пшенични или царевични) 1 струя зехтин 1/2 червен лук 1/2 червена чушка 300 г телешка кайма 200 мл доматен сос 1 ч. л. сол 1 ч. л. черен...

Съставки: 4 царевични тортили 100 г бейби спанак 130 г червен боб (малка консерва) 100 г чери домати (една ваничка) 140 г царевица (малка консерва) 80 г...

Съставки: 320 г предварително термично обработено царевично брашно (2 чаши) 625 мл хладка вода (2 и 1/2 чаши) 2 чаени лъжички сол 1 чаена лъжичка зехтин (по...

Съставки: 625 мл вода със стайна температура (2,5 чаши) 320 г предварително термично обработено царевично брашно (2 чаши) 2 ч. л. сол 1 ч. л. зехтин (по...

Съставки: 4 тортили (пшенични или царевични) 150 г крема сирене 140 г натрошена риба тон 50 г рукола

Съставки: Карамел: 120 г захар 70 г вода Ванилов флан: 2 яйца 150 г подсладено кондензирано мляко 1 ч. л. екстракт от ванилия 200 г течна сметана 90 г мляко...

Съставки: Гуакамоле: 2 авокадо 1 лайм (на вкус) 1/2 глава лук (нарязана на ситно) 1 скилидка чесън (нарязана на ситно) Сол (на вкус) Черен пипер (на вкус) 1...

Съставки: Месо: 250 г говежди фланк стек 2 скилидки чесън 1 глава лук Сол Черен пипер Доматен сос: 1 глава лук 1 скилидка чесън 1/2 червена чушка, нарязана...

Съставки: За накъсаното месо : 100 г говеждо месо 2 чаши вода (460 мл) 1 домат 2 скилидки чесън 2 глави лук Магданоз (на вкус) За чичарона : 1 дебел резен...

Съставки: За соса : 1 кубче зеленчуков бульон 500 мл вода 50 г брашно 140 г доматено пюре 1 ч.л. кимион 1 ч.л. пушен червен пипер 1/2 ч.л. лют червен пипер...

Съставки: 4 пилешки бутчета (или долната част на пилешки крилца) 1 с. л. зехтин 1 лайм (сок) 1 ч. л. лют червен пипер 1 ч. л. пушен червен пипер 1 ч. л....

Съставки: 400 г пилешко месо (в случая пилешки филенца) 1 червена чушка 1 жълта чушка 1 червен лук Марината: 3 с.л. зехтин (приблизително) 1 ч.л. чесън на...

Съставки: 15 г магданоз (една връзка) 1 супена лъжица сушен риган 2 скилидки чесън 1 лют червен пипер / люта чушка (можете да регулирате количеството според...

Съставки: 3 тортили 2 яйца 100 мл мляко сол черен пипер 50 г спанак (замразен) 120 г шунка 80 г настъргана моцарела пресен магданоз (на вкус)

Съставки: 3 пшенични (или царевични) тортили 3 яйца 100 мл мляко сол черен пипер 1 ч. л. чесън на прах 100 г бекон на кубчета (обикновен или пушен) 75 г...

Съставки: 1/2 авокадо 1/2 домат 1/2 червен лук 1/4 манго Джинджифил (парче с големината на половин скилидка чесън) 100 г консервирани сърцевидки (1 консерва)...

Съставки: 4 пшенични (или царевични) тортили 20 cl доматен сос пасата сол на вкус черен пипер на вкус риган на вкус чесън на прах на вкус 150 г настъргана...

Съставки: 1 пакет нудъли Buldak Habanero Lime 35 cl вода 1 пилешко филе Малко олио 1/2 лайм

Съставки: 250 г фъстъци (обелени, печени и несолени) 200 г млечен шоколад (за предпочитане за десерти) 240 г бял шоколад (за предпочитане за десерти; 200 г...

Съставки: За пилешката яхния: 800 г пилешко месо (за предпочитане пилешки бутчета) 350 г лук (около 5 малки глави) 1 скилидка чесън ½ връзка пресен магданоз...