Ванилия милле фейлетон
Десерти Трудно 4 часове 25 min
Съставки: За около десет милифея : 700 г бутер тесто за разточване Захар за глазура За сладкарския крем : 75 cl мляко 1 шушулка ванилия 3 яйца 150 г захар 75...
Събития и сезони
437 рецепти
Сладкиши от шушулка с фоа гра и конфи лук
Аперитиви Много лесно 30 min 25 min
Съставки: Сладкишът чуш : 80 г брашно 50 г масло 13 cl вода 2 яйца 1 яйце за изпичане 1 ч.л. сол 300 г фоа гра 100 г конфитюр от лук
Courgiflette - тартифлет от тиквички с масло
Основни ястия Много лесно 15 min 45 min
Съставки: 1/2 маслодайна тиква 100 г пушен бекон 1 глава лук 120 г сирене Реблошон
Бързи и лесни длани от бутер тесто
Следобедни закуски Много лесно 30 min 20 min
Съставки: 1 бутер тесто 60 г захар
Скални куполи в стил ferrero
Десерти Трудно 6 часове 20 min
Съставки: Лешников пралине : 80 г захар 1 с.л. вода 125 г цели лешници Хрупкавият пралин : 40 г крепи дентели (крепи Гавот или люспи фейлетон) 20 г млечен...
Пай от морски кокошки с фоа гра
Основни ястия Easy 2 часове 2 часове
Съставки: 1 морска кокошка 400 г свинско филе 400 г шалот 2 с. л. балсамов оцет 10 cl бяло портвайн 15 cl вода 1 кубче бульон масло 2 сладкиша от бутер тесто...
Меренгета с nutella
Следобедни закуски Много лесно 20 min 1 h 15 m
Съставки: 2 яйчни белтъка 100 г захар 2 с.л. лешниково масло тип Nutella
Бял шоколад с малини
Десерти Easy 3 часове 30 min
Съставки: Палачинките : 250 г брашно 4 яйца 500 мл мляко 2 с. л. олио 1 ч.л. екстракт от ванилия 1 щипка сол 380 г малиново сладко 20 cl сметана 340 г бял...
Дневник за тирамису (инструкции стъпка по стъпка)
Десерти Easy 1 час
Съставки: Шоколадовият ганаш : 20 cl течна прясна сметана 200 г шоколад Кремът маскарпоне : 250 г маскарпоне 10 cl сметана (30% масленост) 75 г захар 2 с.л....
Меренгета шапки на дядо коледа
Десерти Easy 30 min 1 h 15 m
Съставки: 2 яйчни белтъка 100 г захар червен хранителен оцветител 40 г бял шоколад 2 с.л. настърган кокос
Тарт от бутер тесто с череши
Десерти Много лесно 25 min 40 min
Съставки: 2 теста за бутер тесто 500 г череши без костилки 25 г царевично брашно 50 г захар сок от 1/2 лимон 1 яйце
Малини и маскарпоне vol au vents
Десерти Easy 40 min 20 min
Съставки: 2 бутер теста 150 г сирене маскарпоне 200 г малини 1 шушулка ванилия 50 г захар за глазура 10 cl сметана (30% масленост) 1 яйце
Тарталети с ябълкови цветя
Десерти Много лесно 25 min 20 min
Съставки: 1 бутер тесто 2 ябълки 4 чаени лъжички сладко от кайсии захар за глазура
Верини с мус от цвекло и рукола
Аперитиви Много лесно 30 min 5 min
Съставки: Крем от червено цвекло : 100 г маскарпоне 200 г сварено цвекло 8 cl сметана Мус от рукола : 60 г рукола 15 cl сметана (30% масленост) сол черен...
Традиционен капон с кестени
Основни ястия Easy 35 min 2 часове
Съставки: 1 капон с тегло около 3 кг 40 cl пилешки бульон зехтин Пълнеж : 300 г смляно телешко месо 6 моркова 1 връзка магданоз 1 глава лук 1 скилидка чесън...
Мини кралски торти с шоколадови стърготини
Следобедни закуски Много лесно 1 час 25 min
Съставки: 2 теста за бутер тесто 120 г бадеми на прах 100 г захар 2 яйца 50 г меко масло 50 г шоколадови стърготини 1 яйчен жълтък
Чийзкейк с подсладено кондензирано мляко и компот от червени плодове
Десерти Много лесно 20 min 40 min
Съставки: Чийзкейкът с кондензирано мляко: 450 г Фразе тип "Филаделфия 400 г подсладено кондензирано мляко 3 яйца 2 с.л. царевично брашно 1 лимон (с кората)...
Тарт с киви (бързо и лесно)
Десерти Много лесно 40 min 20 min
Съставки: 1 късо тесто За пълнежа с крем : 50 cl мляко 4 жълтъка 125 г пудра захар 40 г царевично брашно 1 шушулка ванилия 8 средни кивита
Палачинкови самодиви с карамелизирани ябълки
Десерти Много лесно 2 часове 30 min
Съставки: Палачинките : 250 г брашно 4 яйца 500 мл мляко 2 с. л. олио 1 ч.л. екстракт от ванилия 1 щипка сол Ябълките : 5 ябълки Golden Delicious 2 с.л....
Тарт от бутер тесто с йерусалимски артишок
Основни ястия Много лесно 20 min 20 min
Съставки: 500 г йерусалимски артишок 3 топки моцарела 1 бутер тесто мащерка Сол Пипер
Ягодови мини ролца, pink panthers
Следобедни закуски Easy 1 h 30 m 12 min
Съставки: Бисквитената торта : 4 яйца 60 г захар сол 1 ч.л. течна ванилия 100 г брашно Кремът : 80 г маскарпоне 12 cl сметана (30% масленост) 20 г пудра...
Торта с маскарпоне (влажна и вкусна)
Следобедни закуски Много лесно 15 min 40 min
Съставки: 150 г маскарпоне 120 г захар 1 ч.л. течна ванилия 3 яйца 150 г брашно 1 пакетче бакпулвер 1 щипка сол
Торта със зайци
Десерти Easy 45 min 40 min
Съставки: Браунитата : 6 яйца 160 г кафява захар 100 г брашно 300 г шоколад 300 г масло 2 щипки сол Украсата : 200 г бял шоколад 10 cl сметана 30% масленост...
Великденски гнезда с картофи
Основни ястия Easy 30 min 12 min
Съставки: 500 г картофи 2 яйца 5 резена бекон 70 г настъргано сирене 12 пъдпъдъчи яйца сол черен пипер