Съставки: Бриош: 250 г брашно 1 ч. л. сол 40 г захар 10 г прясна мая 3 яйца 125 г меко масло 1 яйце за намазване перлена захар Дипломатически крем: 250 мл...
Съставки: Бисквитено тесто: 100 г меко масло 90 г кафява захар 1 яйце 180 г брашно 1 ч. л. бакпулвер 100 г шоколадови капки Тесто за брауни: 2 яйца 100 г...
Съставки: Какаов блат: 3 яйца 60 г захар 20 г какао на прах 50 г брашно Череши в сироп: 200 г замразени вишни 150 г захар 150 мл вода 50 мл кирш Ванилова...
Съставки: За около 10 милфьоя: 700 г бутер тесто за разточване Пудра захар За сладкарския крем: 750 мл мляко 1 шушулка ванилия 3 яйца 150 г захар 75 г...
Съставки: Лешниково пралине: 80 г захар 1 с.л. вода 125 г цели лешници Хрупкав слой с пралине: 40 г хрупкави вафлени бисквити (Gavottes или фюетин) 20 г...