Съставки: За салатата: Микс от салатни листа (рукола и валерианела) ½ глава червен лук 4 чери домата Кикос (пържени царевични зърна) Медальон от козе сирене...
Съставки: 250 г манго Сокът от един лайм 10 г царевично нишесте 15 мл вода 200 мл течна сметана с 30% масленост 120 г захар За украса: Кокосови стърготини...
Съставки: За горната част на сладкиша : 20 мирабели 50 г меко масло 100 г захар 65 г филирани бадеми За тестото : 25 мирабели 100 г меко масло 1 с.л....
Съставки: За шарлотата: 250 г бишкоти 300 г круши 200 мл течна сметана с 30% масленост 150 г маскарпоне 50 г пудра захар 1 шушулка ванилия (по желание) 75 г...
Съставки: 6 яйца 120 г захар 150 г брашно 40 г царевично нишесте 5 г бакпулвер 20 г неподсладено какао на прах 1 ч. л. екстракт от ванилия 100 мл течна...
Съставки: 1 основа от сладко маслено тесто 65 г кафява захар 65 г меко масло 125 г лешниково брашно 2 яйца 69 зърна бяло грозде 9 смокини (или 18 смокини)...
Съставки: За 3 блата: 300 г пшенично брашно 16 г неподсладено какао на прах 120 мл слънчогледово олио 250 г захар 2 яйца 5 г сода бикарбонат 4 г бял винен...
Съставки: 15 cl мляко 100 г мед 100 г масло 200 г пшенично брашно 5 г бакпулвер 120 г кафява захар 1 яйце 1 щипка сол 6 г канела 1 пъпка карамфил 2 г...
Съставки: За пълнежа: 100 г филирани бадеми 200 г малини За крема: 250 г маскарпоне 50 г захар 10 cl сметана с 30% масленост 2 с. л. сметана с 30% масленост...