Съставки: 250 г манго Сок от един лайм 10 г царевично брашно 15 мл вода 20 cl сметана 30% mg 120 г захар За украса : Кокос или кора от лайм (по желание)
Съставки: За горната част на тортата : 20 сливи mirabelles 50 г размекнато масло 100 г захар 65 г бадеми на люспи За сладкиша : 25 сливи mirabelles 100 г...
Съставки: За Charlotte : 250 г будоар 300 г круши 20 cl сметана с 30% масленост 150 г маскарпоне 50 г пудра захар 1 шушулка ванилия (по желание) 75 г...
Съставки: 6 яйца 120 г захар 150 г брашно 40 г царевично брашно 5 г мая 20 г неподсладено какао на прах 1 ч.л. екстракт от ванилия 10 cl 30% сметана 100 г...
Съставки: 1 сладкиш 65 г кафява захар 65 г размекнато масло 125 г лешници на прах 2 яйца 69 бели зърна грозде 9 смокини (или 18 смокини) (или 138 бели...
Съставки: 15 cl мляко 100 г мед 100 г масло 200 г пшенично брашно 5 г бакпулвер 120 г кафява захар 1 яйце 1 щипка сол 6 г канела 1 карамфил 2 г джинджифил 50...
Съставки: За около 20 трюфела : 200 г черен шоколад със 70% какао 10 cl течна сметана 30%mg 20 г масло За покриване : шоколадови фидета настърган кокос...
Съставки: 200 г млечен шоколад 120 г неподсладен корнфлейкс За украса : млечен шоколад Кренвирши за аперитив цветни бонбони, като сини и червени смартфишчета