Чашки със скариди и манго за сладко-солен аперитив
Аперитиви Много лесно 15 min 8 min
Съставки: 6 сварени (или сурови) скариди сол черен пипер 1/2 ч. л. кайенски пипер 1 с. л. зехтин 1 манго сокът от 1/2 лайм 1/2 ч. л. смлян джинджифил (или...
Събития и сезони
469 рецепти
Ябълкови бутерки с лешников крем за богоявление
Следобедни закуски Много лесно 20 min 30 min
Съставки: Лешников крем : 50 г захар 20 г меко масло 1 яйце 40 г смлени лешници 1 лист бутер тесто 2 ябълки 1 бучка масло 1 с. л. кафява захар За намазване :...
Клементини с шоколад: бърз, свеж и вкусен десерт!
Следобедни закуски Много лесно 20 min
Съставки: 2 клементини 45 грама шоколад 2 супени лъжици пралин 2 супени лъжици настърган кокос 2 супени лъжици бадеми на люспи
Палачинкова торта с кафе и какао в стил тирамису
Десерти Много лесно 30 min
Съставки: 15 палачинки: 250 г брашно 4 яйца 500 мл мляко 2 с.л. олио 1 ч.л. екстракт от ванилия (или кафе) 1 щипка сол Крем тирамису: 250 г маскарпоне 200 мл...
Брънч за деня на влюбените
Основни ястия Много лесно 40 min 15 min
Съставки: За палачинките: 200 г брашно 3 яйца 2 с. л. захар 1 ч. л. сол 1 пакетче бакпулвер 3 с. л. олио 200 мл мляко 2 с. л. сироп от агаве За купичките с...
Шоколадов сладкиш с тиква цигулка (да, наистина!)
Десерти Много лесно 10 min 25 min
Съставки: 200 г тиква цигулка 150 г шоколад 100 г смлени бадеми 1/2 чаена лъжичка сода бикарбонат 2 яйца 30 г мед 45 г бадемов тахан
Салата с леща, тиква цигулка, червено зеле, цвекло и магданоз (идеална за есента и зимата)
Предястия Много лесно 15 min 25 min
Съставки: 250 г зелена леща (сварена и отцедена) 300 г тиква цигулка 200 г сварено цвекло (1 средно голяма глава) 200 г червено зеле (около 1/4 глава)...
Печени чуроси във формата на купички за щедро гарниране
Следобедни закуски Много лесно 20 min 30 min
Съставки: Чуроси: 240 мл вода 115 г масло 1 с. л. кафява захар 2 с. л. захар 1 щипка сол 170 г брашно 1 ч. л. екстракт от ванилия 3 яйца растително масло...
Морковчета от бутер тесто за великденския аперитив с козе сирене и сушени домати
Аперитиви Много лесно 30 min 15 min
Съставки: 1 правоъгълен лист бутер тесто 8 сушени домата 300 г прясно козе сирене 2 жълтъка Магданоз
Много лесни и бързи бутер бисквити със спекулос
Следобедни закуски Много лесно 10 min 15 min
Съставки: 1 правоъгълна кора бутер тесто 80 г крем за мазане със спекулос (или 2 с. л.) 1 бисквита спекулос (натрошена) 1 белтък 1 ч. л. пудра захар 1 ч. л....
Бисквитени чашки с шоколадов ганаш във формата на мини саксийки с моркови
Следобедни закуски Много лесно 30 min 12 min
Съставки: Тесто за бисквитените чашки: 100 г меко масло 80 г кафява захар 80 г бяла захар 1 яйце 250 г брашно (тип 45 или тип 55) 5 г бакпулвер 80 г черен...
Чашки с цвекло: лесно и свежо предястие
Предястия Много лесно 15 min
Съставки: 500 г сварено цвекло 200 г крема сирене 1 супена лъжица зехтин 1 малка глава бял лук Няколко стръка див лук Няколко стръка магданоз
Песто от тиквички без термична обработка – бърза и вкусна рецепта
Други Много лесно 10 min
Съставки: 300 г тиквички 35 г кедрови ядки 25 г зехтин екстра върджин 35 г настърган пармезан 7 листа босилек 1/2 скилидка чесън
Лесен кайсиев клафутис
Десерти Много лесно 15 min 45 min
Съставки: 500 г кайсии 3 яйца 200 мл мляко 80 г захар 40 г брашно 30 г масло 1 чаена лъжичка ванилия (или 1 пакетче ванилова захар)
Крамбъл с кайсии
Десерти Много лесно 5 min 45 min
Съставки: 10 кайсии 100 г брашно 80 г смлени бадеми 40 г захар 100 г студено масло
Блонди с череши и шоколад – перфектният хрупкав и сочен сладкиш
Десерти Много лесно 5 min 30 min
Съставки: 225 г череши без костилки 1 яйце 125 г кафява захар 120 г масло 2 чаени лъжички екстракт от ванилия 125 г брашно 1 щипка сол 120 г шоколадови...
Изключително лесен кайсиев мус без печене и само с няколко съставки!
Десерти Много лесно 12 min
Съставки: 150 г кайсии без костилки 1 яйчен белтък 40 г захар 1 чаена лъжичка лимонов сок
Мариновани тиквички, идеалното зеленчуково карпачо за лятото!
Аперитиви Много лесно 10 min
Съставки: 2 тиквички (не много големи) 1 скилидка чесън 7 супени лъжици зехтин 18 мл бял винен оцет 1/2 лимон (само сокът) 10 листа мента черен пипер на вкус...
Коктейл spritz st-germain с ликьор от цвят на бъз – изключително освежаващ коктейл за лятото
Напитки Много лесно 5 min
Съставки: 6 cl ликьор St-Germain (от цвят на бъз или маточина) 10 cl просеко 10 cl газирана вода (например San Pellegrino) Кубчета лед Резен лимон Листа от...
Сорбе от манго и лайм само с 3 съставки, готово за 5 минути!
Десерти Много лесно 5 min
Съставки: 450 г замразено манго 30 г захар (+/-) 20 мл сок от лайм
Лесно руло с вкус на kinder bueno – идеално за рожден ден или за коледната трапеза!
Десерти Много лесно 20 min 12 min
Съставки: Крем Kinder Bueno: 250 г печени и белени лешници 100 г бял шоколад Блат: 4 белтъка 100 г захар 4 жълтъка 1 ч. л. екстракт от ванилия 100 г брашно...
Сладко-кисели краставици: бърза и вкусна гарнитура за лятото!
Аперитиви Много лесно 30 min
Съставки: 500 г краставици 1 скилидка чесън 5 стръка мента 180 мл бял винен оцет 45 мл вода 20 г захар зърна розов пипер (една шепа) 1 обилна супена лъжица...
Тънки ябълкови тарталети
Следобедни закуски Много лесно 15 min 25 min
Съставки: 1 правоъгълно бутер тесто 3 ябълки 20 г масло 15 г кафява захар За гарниране: Карамел (вижте бележките ↓)
Брускети със смокини, прясно козе сирене, мед и розмарин
Аперитиви Много лесно 5 min 3 min
Съставки: 6 филийки селски хляб 6 с.л. прясно козе сирене 3 смокини (+/- в зависимост от размера на хляба) 1 с.л. мед сол черен пипер 1 стрък пресен розмарин