Съставки: За горната част на тортата : 20 сливи mirabelles 50 г размекнато масло 100 г захар 65 г бадеми на люспи За сладкиша : 25 сливи mirabelles 100 г...
Съставки: За сладкиша : 150 г пълнозърнесто брашно 150 г брашно 50 г сирене пармезан 10 г сол 15 г прясна хлебна мая (или 1 пакетче суха мая) 210 мл топла...
Съставки: В tangzhong : 100 ml вода 20 г брашно Т45 350 г брашно Т45 45 г захар 1 чаена лъжичка сол 10 г мляко на прах 15 г прясна хлебна мая (или 5 г суха...
Съставки: 35 cl топла вода 1 пакетче суха хлебна мая 20 г захар 10 г сол 2 с.л. сух или пресен розмарин 600 г брашно 85 г меко масло 100 г настъргано сирене...
Съставки: 350 г тиквичка 25 г сирене пармезан 1 ч.л. зехтин 1 шалот 1 ч.л. билки от Прованс 35 г пълнозърнесто брашно 10 г лешници на прах 40 г студено масло...