Запеканка

Съставки: 1 червена чушка 1 жълта чушка 1 лист бутер тесто 1 жълта глава лук 2 супени лъжици доматено пюре 250 г чоризо (1 цяло парче) 3 яйца 250 мл течна...

Съставки: 3 праскови (бели или жълти) 1 щипка сушен розмарин 1 с.л. кафява захар Тесто: 250 г брашно 35 г захар 1 щипка сол 100 г студено масло 60 г студена...

Съставки: 9 г суха хлебна мая 30 г топла вода 500 г брашно Т80 (или друго) 1/2 чаена лъжичка захар 10 г сол 30 г топло мляко 310 г топла вода

Съставки: 1 тиква цигулка 800 г нахут (1 голям буркан) 4 шалота Няколко стръка кориандър 6 супени лъжици зехтин 1 чаена лъжичка кимион 1 чаена лъжичка сладък...

Съставки: 250 г треска 2 картофа (средно големи) сол черен пипер 1 скилидка чесън 3 дафинови листа няколко стръка пресен розмарин 1 с.л. зехтин 1 лимон

Съставки: 200 г пушена сьомга 800 г картофи (около 4 средно големи) 1 яйце 20 cl течна сметана Зехтин 2 супени лъжици копър 1 жълта глава лук Черен пипер

Съставки: 1 свинско бонфиле (400 г) 800 г дребни картофи 1 скилидка чесън 2 струйки зехтин сол черен пипер 2 стръка пресен розмарин 10 г масло 100 мл...

Съставки: 1 кг сладки картофи (2 големи) 1 червен лук 40 cl кокосово мляко 2 с. л. къри Сол Черен пипер

Съставки: 1 малко парче масло 1 струйка зехтин 1 шалот 250 г печурки 200 мл растителна сметана (соeва или течна млечна сметана, ако нямате растителна) 50 г...

Съставки: 5 филийки хляб за тост (в случая – остатъци от хляб за тост) 2 яйца 150 мл течна сметана 150 мл мляко 15 г кафява захар (1 препълнена супена...

Съставки: 1 лист бутер тесто 1 парче шунка 125 г настърган кашкавал 16 ч. л. сос бешамел 1 яйчен жълтък

Съставки: 4 праза 3 резена варена шунка 5 резена сирене (ние използваме едам) 150 г настъргано сирене (ементал, моцарела...)

Съставки: Печени сладки картофи: 3 сладки картофа (нашите са много големи) 1 лимон 3 с. л. зехтин сол черен пипер 1 ч. л. провансалски билки 1 ч. л. пипер от...

Съставки: Филе от сьомга Струйка зехтин Сол Черен пипер

Съставки: 8 гъби (средни/големи) 125 г моцарела (една топка) 15 черни маслини без костилки 4 сушени домата 1 скилидка чесън 3 супени лъжици настърган...

Съставки: 2 тиквички 1 скилидка чесън, нарязана на ситно 1 малка глава лук, нарязана 1 консерва сардини (120 г) 1 домат, нарязан на кубчета нарязан магданоз...

Съставки: 1 лист бутер тесто 4 чаени лъжички песто росо 2 шепи настъргана моцарела Щипка мащерка (на вкус) Няколко сусамови семена 1 жълтък

Съставки: 1 тесто за пица 3–4 порции сирене „Vache qui rit“ масло за готвене За гарниране (по желание): 20 г разтопено масло 1 смачкана скилидка чесън 1 шепа...

Съставки: 600 г свинско за печене сол черен пипер 10 г зехтин 15 г разтопено масло 3 г сушен розмарин 1 скилидка чесън вода (около 30 мл)

Съставки: 2 домата 1 червена чушка 1 шалот 1 скилидка чесън сол черен пипер зехтин риган

Съставки: 1 патешко магре (около 400–450 г) Олио Сол Черен пипер

Съставки: 2 патладжана 1 кора за тарт от маслено тесто 2 супени лъжици доматено пюре 1 супена лъжица мед 1 глава жълт лук 2 скилидки чесън 1 супена лъжица...

Съставки: 1 тиквичка (около 200 г) 100 г скаморца 80 г варена шунка Галета, колкото е необходимо 2 супени лъжици зехтин екстра върджин Черен пипер на вкус...

Съставки: 350 г сварени и овкусени талиатели 120 г скаморца екстра върджин зехтин на вкус наситнен босилек на вкус