Запеканка

Съставки: 35 cl топла вода 1 пакетче суха хлебна мая 20 г захар 10 г сол 2 с.л. сух или пресен розмарин 600 г брашно 85 г меко масло 100 г настъргано сирене...

Съставки: 1 печено свинско филе (900 г) 1 капка зехтин 2 шалота 6 (до 8) резена бекон 6 (до 8) резена сирене Ементал сол черен пипер Плънка : 1 шалот 200 г...

Съставки: Тесто за палачинки : 125 г брашно 2 яйца 25 cl мляко 1 с.л. олио 1 щипка сол Сос бешамел : 25 cl мляко 17 г масло 17 г брашно сол черен пипер...

Съставки: 850 г тиква (ние използваме лютиче) 80 мл кокосово мляко 70 г кафява захар 1 ч.л. канела на прах 50 г кокосово брашно 3 яйца Декорация по желание...

Съставки: 350 г тиквичка 25 г сирене пармезан 1 ч.л. зехтин 1 шалот 1 ч.л. билки от Прованс 35 г пълнозърнесто брашно 10 г лешници на прах 40 г студено масло...

Съставки: 450 г картофи 30 cl мляко 115 ml сметана 40 г масло Сол Пипер Смляно индийско орехче

Съставки: 4 картофа 150 г обикновен фуражен сос 2 резена пушена сьомга 1 с.л. лимонов сок 1 с.л. нарязан копър сол черен пипер

Съставки: База : 200 г бисквити Speculoos 60 г меко масло Крем : 500 г сирене рикота 2 яйца 1 супена лъжица универсално брашно 50 г захар 1 ч.л. екстракт от...

Съставки: 2 тестени сладкиша 250 г сирене рикота 80 г настърган пармезан 2 яйца 4 жълтъка 1 яйчен белтък 1 ч.л. индийско орехче сол черен пипер 1 с.л. зехтин...

Съставки: 550 г топла вода 8 г суха хлебна мая 715 г брашно (Т45 или Т55) 1 супена лъжица захар 1 ч.л. сол 55 г зехтин 4 с.л. зехтин 1 с.л. цвят от сол жълт...

Съставки: Тесто с къси кори: 180 г брашно 90 г масло 1 щипка сол Малко вода Тесто : 280 г прясно козе сирене 80 г захар 3 cl мляко 4 жълтъка 20 г захар 4...

Съставки: 1 бутер тесто 150 г шунка, нарязана на кубчета 2 обикновени кисели млека 70 г настъргано сирене Ементал 3 яйца Сол Пипер

Съставки: 250 г талиатели 500 г чери домати 150 г сирене фета 1 ч.л. цвете сол 1 ч.л. черен пипер 1 ч.л. сушен розмарин 9 cl зехтин 3 скилидки чесън пресен...

Съставки: 600 г зеленчуци (тук замразени и нарязани на кубчета) 3 яйца 20cl сметана 30gr царевично брашно 1 ч.л. къри на прах 1 ч.л. червен пипер 1 щипка сол

Съставки: 1 късо тесто 4 яйца 20 cl сметана сол черен пипер 3 моркова 2 тиквички

Съставки: 2 кроасана (стари) 2 яйца 15 cl сметана 15 cl мляко 15 г пудра захар (1 голяма супена лъжица) 1 супена лъжица захар 1 ч.л. екстракт от ванилия...

Съставки: 1 червена чушка 1 жълт пипер 1 бутер тесто 1 жълт лук 2 супени лъжици доматено пюре 250 г чоризо (1 цяло) 3 яйца 25cl сметана 1 капка зехтин

Съставки: 3 праскови (бели или жълти) 1 щипка сушен розмарин 1 с.л. кафява захар Тесто : 250 г брашно 35 г захар 1 щипка сол 100 г студено масло 60 г студена...

Съставки: 9 г суха хлебна мая 30 г топла вода 500 г брашно Т80 (или друго) 1/2 чаена лъжичка захар 10 г сол 30 г топло мляко 310 г топла вода

Съставки: 1 тиква с масло 800 г нахут (една голяма тенджера) 4 шалота Няколко стръка кориандър 6 супени лъжици зехтин 1 чаена лъжичка кимион 1 чаена лъжичка...

Съставки: 250 г треска 2 картофа (средно големи) сол черен пипер 1 скилидка чесън 3 дафинови листа няколко стръка пресен розмарин 1 с.л. зехтин 1 лимон

Съставки: 200 грама пушена сьомга 800 г картофи (около 4 средно големи) 1 яйце 20cl прясна сметана зехтин 2 супени лъжици копър 1 жълт лук Пипер

Съставки: 1 свинско филе (400 г) 800 г варени картофи 1 скилидка чесън 2 капки зехтин сол черен пипер 2 стръка пресен розмарин 10 г масло 10 cl зеленчуков...

Съставки: 1 кг сладки картофи (за нас 2 големи) 1 червен лук 40cl кокосово мляко 2 с.л. къри на прах Сол Пипер