Запеканка

Съставки: Карамел: 120 г захар 70 г вода Ванилов флан: 2 яйца 150 г подсладено кондензирано мляко 1 ч. л. екстракт от ванилия 200 г течна сметана 90 г мляко...

Съставки: 1 кг картофи 2 с.л. зехтин сол черен пипер розмарин

Съставки: 1 тесто за пица 2 резена шунка 6 чаени лъжички доматен сос 4 супени лъжици настъргано сирене моцарела пипер риган 1 яйце маково семе сусам

Съставки: 200 г брашно 10 г бакпулвер (1 пакетче) черен пипер 3 яйца 100 мл зехтин 100 мл мляко 10 ореха 1 руло козе сирене (180 г) 100 г пушен бекон, опушен...

Съставки: 1 яйце 250 г сирене рикота 2 с.л. сироп от агаве (или 1 с.л. мед) 1 с.л. царевично брашно (или 1 с.л. брашно)

Съставки: За зеленчуковия сос болонезе : 50 г соев протеин 1 стрък целина 1 морков 1 глава лук 2 скилидки чесън Малко зехтин 15 г доматено пюре 350 г доматен...

Съставки: 1 кора от маслено тесто 600 г тиквена плът 1 глава лук 2 яйца 200 мл течна сметана Малко зехтин 1 чаена лъжичка мащерка Сол Черен пипер

Съставки: 2 пилешки бутчета 2 с. л. зехтин 1 ч. л. червен пипер 1 ч. л. чесън на прах сол на вкус черен пипер на вкус 1 струйка зехтин

Съставки: Картофено пюре: 800 г картофи 5 cl мляко 60 г масло сол черен пипер индийско орехче Кайма: 1 струйка зехтин 1 ч. л. масло 2 глави лук 2 скилидки...

Съставки: 1 кръгло бутер тесто 1 ч.л. масло 1 с.л. зехтин 10-15 шалота (в зависимост от размера) 1 с.л. балсамов оцет 1 ч.л. захар 1/2 ч.л. сол 1/2 ч.л....

Съставки: 1 правоъгълен лист бутер тесто 6 резена сурово-сушена шунка тип „Серано“ черен пипер 3 картофа 8 резена сирене за раклет

Съставки: За картофените ньоки: 1 кг картофи 300 г брашно тип 00 1 яйце 1 щипка сол За соса по сорентински: 800 мл доматено пюре 60 г настърган пармезан 250...

Съставки: За поничките : 150 мл топло мляко 10 г суха хлебна мая 320 г брашно (тип 45 или тип 55) 1/2 ч. л. сол 40 г захар 40 г меко масло 1 яйце 1 ч. л....

Съставки: 12 листа кори за баница тип фило 50 г масло 50 мл зехтин 2 яйца 250 мл мляко 1 ч. л. сушен розмарин 1/2 ч. л. сол 1/2 ч. л. черен пипер 1 руло козе...

Съставки: 26 оребрени конкильони 360 г спанак 250 г рикота 1 скилидка чесън 250 мл доматен сос 40 г пармезан 1 яйце 1 бучка масло

Съставки: 150 г брашно 5 г бакпулвер (1/2 пакетче) 3 яйца 100 мл зехтин 15 г настърган пармезан (2 с.л.) 40 г настъргана моцарела сол черен пипер 70 г...

Съставки: Чушки на вкус

Съставки: Печен патладжан: 1 патладжан 1 ч. л. зехтин За панировката: 30 г брашно (приблизително) 1 яйце сол черен пипер 30 г галета (приблизително) 1 ч. л....

Съставки: 1 патладжан малко зехтин сол (по желание) черен пипер (по желание)

Съставки: 50 cl мляко 4 яйца 100 г брашно 100 г захар 500 г кайсии 20 г масло За украса: 20 г пудра захар

Съставки: 10 г суха хлебна мая (или 20 г прясна мая) 320 мл хладка вода 500 г брашно тип Т45 1 ч. л. сол

Съставки: 1 кг лук (6 малки глави или колкото желаете) 3 с.л. пшенично брашно (или царевично нишесте) 1 ч.л. сол 2 ч.л. червен пипер зехтин

Съставки: За картофите: 1 кг картофи (4 големи картофа) 2 супени лъжици зехтин Сол Черен пипер на вкус Чесън на прах на вкус (по желание) За чимичурито: 15 г...

Съставки: 3 тортили 2 яйца 100 мл мляко сол черен пипер 50 г спанак (замразен) 120 г шунка 80 г настъргана моцарела пресен магданоз (на вкус)