Италианска кухня

Съставки: 200 г спагети от конжак 1/2 глава лук 1 скилидка чесън 2 домата провансалски билки сол и черен пипер

Съставки: 2 хлебчета за багел 1 топка моцарела 2 резена сурова шунка 2 резена домат няколко листа рукола 1 с.л. песто

Съставки: За тестото: 200 г брашно 2 яйца 1 с. л. зехтин За плънката: 80 г сурово-сушена шунка 80 г пармезан пресен босилек

Съставки: За тестото: 200 г брашно 2 яйца 1 с.л. зехтин За плънката: 150 г рикота няколко листа босилек сол и черен пипер

Съставки: 1 краставица 1 гръцко кисело мляко няколко листа мента 1 скилидка чесън 1 с.л. зехтин сол черен пипер

Съставки: 170 г талиатели 100 г броколи 90 г пушена сьомга 1 скилидка чесън 100 мл течна сметана 375 мл вода черен пипер

Съставки: 4 яйца 200 г захар 200 мл олио 100 мл мляко 300 г брашно 2 ч.л. бакпулвер (1 пакетче) 20 г какао на прах 1 ч.л. екстракт от ванилия 1 щипка сол

Съставки: 350 г паста (пенне ригате) 2 домата 150 г сирене фета 85 г черни маслини без костилки 5 с. л. зехтин 1 с. л. балсамов оцет Провансалски билки Сол...

Съставки: 500 г брашно 1 ч. л. сол 10 г прясна мая 15 г зехтин 310 мл вода 70 мл зехтин 30 мл вода розмарин (пресен или сушен) фльор дьо сел

Съставки: 2 домата 1/2 краставица 1/2 зелена чушка 1 червен лук 50 г черни маслини без костилки 100 г сирене фета зехтин риган сол

Съставки: 6 cl Aperol 12 cl Prosecco 3 cl газирана вода 1 резен портокал 5 кубчета лед

Съставки: 500 г грозде 350 мл просеко 50 мл водка пудра захар

Съставки: 80 г паста от грах (за безглутенов вариант; предлага се в магазините за биологични продукти) Половин глава броколи 3 големи гъби Няколко листа...

Съставки: 130 г пудра захар 150 г свинска мас (на стайна температура) 280 г брашно 40 г смлени бадеми 1 ч. л. канела кората на 1 лимон 1 с. л. сусам

Съставки: 1 правоъгълно руло от бутер тесто (по избор) 100 г пушена сьомга 150 г прясно козе сирене (или филаделфия) 1 разбито яйце

Съставки: За лука : 1 ч.л. масло 1/4 глава лук За галетата : 1 ч.л. масло 1 елдена галета 2 с.л. сос песто 4 резена моцарела (около 1/2 топка) 1 резен...

Съставки: 600 г сладки картофи (1 голям картоф) 340 г брашно (пшенично или безглутеново) сол черен пипер индийско орехче (сос песто) настърган кашкавал

Съставки: 1 питка за бургер 1 с. л. сос песто 3 сушени домата 1 резен панчета 1 с. л. зехтин 1 телешко кюфте Черен пипер Сол 1 резен моцарела 1 листо маруля

Съставки: 100 г пресни талиатели (или друга паста) 60 г пушена сьомга (2 резена) 50 мл сметана 1 ч. л. зехтин 1 шалот копър

Съставки: За 13 сладки: 150 г брашно 200 г царевично нишесте 2 ч. л. бакпулвер 2 жълтъка 2 ч. л. екстракт от ванилия 100 г захар 150 г меко масло Дулсе де...

Съставки: 200 г черен шоколад за десерти 150 г масло 200 г бадемово брашно 50 г пудра захар 40 г захар 5 яйца

Съставки: 200 г паста 1 с. л. зехтин 1/2 шалот 1 консерва риба тон в собствен сос 1 скилидка чесън 150 мл течна сметана сол черен пипер 30 г настъргано...

Съставки: 1 яйце 1 с.л. анасонов ликьор 1 с.л. захар 1 с.л. слънчогледово олио лимонова кора (1/2 лимон) 1 щипка сол 140 г брашно захар за глазура

Съставки: 125 г чоризо 1 скилидка чесън 1/2 глава лук 1/2 чушка 400 г доматена пулпа на парченца 1 шепа магданоз (около 5 г) 5 cl сметана 200 г паста