Десерти - страница 9

Съставки: Палачинките : 250 г брашно 4 яйца 500 мл мляко 2 с. л. олио 1 ч.л. екстракт от ванилия 1 щипка сол Ябълките : 5 ябълки Golden Delicious 2 с.л....

Съставки: Тестото за палачинки: 250 г брашно 1 щипка сол 4 яйца 2 с. л. олио 50 cl мляко сок от 1 портокал Масло Suzette : 100 г меко масло 50 г пудра захар...

Съставки: Лешников дакуаз : 75 г лешници на прах 75 г захар за глазура 2 белтъка 30 г захар Пралинов чипс : 80 г захар 1 с.л. вода 120 г лешници 80 г крепи...

Съставки: Браунитата : 6 яйца 160 г кафява захар 100 г брашно 300 г шоколад 300 г масло 2 щипки сол Украсата : 200 г бял шоколад 10 cl сметана 30% масленост...

Съставки: 250 г брашно 1 чаена лъжичка сол 10 г прясна хлебна мая 12 cl вода 200 г омекотено осолено масло 150 г захар 70 г захар за тестото

Съставки: Сладкишът от къс хляб : 120 г меко масло 80 г пудра захар 25 г бадеми на прах 1 пакетче ванилова захар 1 щипка сол 1 яйце 200 г брашно Сметаната с...

Съставки: 20 cl бадемово мляко 2 с.л. царевично брашно 2 с. л. лешниково пюре 1 ч.л. какао на прах 40 г нарязани лешници

Съставки: Бисквитената основа : 200 г бисквити (тип Petits Beurre) 80 г масло Баварският мус от бял шоколад : 3 жълтъка 40 г захар 20 cl мляко 2 листа...

Съставки: 12 кайсии 50 г кафява захар 4 яйца 80 г захар 1 пакетче ванилова захар 100 г брашно 1 пакетче мая 1 щипка сол 75 г бадеми на прах 50 г масло

Съставки: 7 кайсии 2 яйца 10 cl кокосово мляко 1 пакетче ванилова захар 50 г захар 1 ч.л. сушен розмарин

Съставки: 8 кайсии 250 г маскарпоне 100 г захар 3 яйца 190 г брашно 1 ч.л. мая 60 мл мляко

Съставки: 500 г малини 32 будоара (бисквити с лъжица) 50 ml сироп (малинов) 20 cl вода 250 г маскарпоне 100 г захар 2 яйца бадемови люспи

Съставки: 1 коричка от къс хляб 125 г маскарпоне 25 cl сметана с 30% масленост 1 шушулка ванилия 30 г захар за глазура 125 г боровинки 125 г малини

Съставки: Италианското меренге : 2 белтъка 165 г захар 50 мл вода Сметаната : 20 cl еднократна сметана 30% масленост 40 г лешници 40 г бадеми 60 г шамфъстък...

Съставки: За основата : 1 бутер тесто За тестото "Шу" : 25 cl вода 100 г масло 1 чаена лъжичка сол 150 г брашно 4 яйца 1 яйце за покафеняване Крем Чибуст :...

Съставки: Малинова вложка 200 г малини 30 г захар 2 листа желатин За бисквитеното тесто 4 яйца 1/2 чаена лъжичка течна ванилия 1 щипка сол 60 г захар 100 г...

Съставки: Сладкишът чуш : 12 cl вода 50 г масло 1 щипка сол 75 г брашно 2 яйца 1 яйце за покафеняване Шоколадовият крем : 35 cl мляко 3 жълтъка 75 г захар 30...

Съставки: Сладкишът "Шу": 120 мл вода 50 г масло 1 щипка сол 75 г брашно 2 яйца Кремът за муселин с шам фъстък 350 мл мляко 3 жълтъка 75 г захар 30 г...

Съставки: Бисквитата "Мона Лиза" : 4 яйца 125 г бадеми на прах 125 г пудра захар 20 г масло 30 г брашно 3 белтъка Шоколадовият ганаш : 12 cl сметана (30%...

Съставки: 3 яйца 60 г захар 60 г брашно 100 г масло 200 г бял шоколад 150 г червени плодове

Съставки: 13 фигури (приблизително) 1 коричка от къс хляб За бадемовия крем : 2 яйца 65 г кафява захар 65 г масло (размито) 125 г бадеми на прах

Съставки: За тортата : 4 яйца 250 г захар 250 г брашно 1 супена лъжица бакпулвер 25 cl мляко 150 г настърган кокос За млечната смес : 20 cl мляко 20 cl...

Съставки: 1 банан 100 г овесени ядки 45 г шоколадови стърготини

Съставки: 3 узрели банана 3 яйца 80 г разтопено масло 250 грама брашно 140 г захар 100 г черен шоколад 5cl мляко 1 пакетче бакпулвер Щипка сол