Десерти - страница 7

Съставки: За основата : 125 г масло на кубчета 80 г масло За пълнежа : 450 г Филаделфия 200 г маскарпоне 150 г захар 5 cl сметана 2 листа желатин 200 г...

Съставки: 1 късо тесто За пълнежа с крем : 50 cl мляко 4 жълтъка 125 г пудра захар 40 г царевично брашно 1 шушулка ванилия 500 г ягоди 100 г конфитюр...

Съставки: 1 късо тесто 1 кг ябълки 60 г захар 30 г масло 1/2 ч.л. канела 1/2 ч.л. индийско орехче

Съставки: 1 късо тесто 2 до 3 банана 220 г шоколад 125 мл сметана 25 г захар 90 г масло

Съставки: Бисквитената торта : 3 яйца 90 г захар 90 г брашно Кремът за кафе: 5 яйчни жълтъка 150 г захар 65 мл вода 210 г меко масло 1 с. л. екстракт от кафе...

Съставки: За крема муселин : 45 cl мляко 1 шушулка ванилия 4 жълтъка 125 г захар 60 г царевично брашно 90 г масло (за етап 3) 100 г масло (за етап 11)...

Съставки: 300 г будоар 500 г ягоди 20 cl сметана с 30% масленост 150 г маскарпоне 50 г пудра захар сладко от ягоди вода

Съставки: 1 сладкиш 100 г меко масло 100 г захар 100 г бадеми на прах 2 яйца 400 г круши в сироп филирани бадеми

Съставки: 1 коричка от къс хляб 75 г захар 75 г бадеми на прах 75 г меко масло 1 яйце 20 г царевично брашно 375 г малини

Съставки: 250 г малини 60 г захар 15 cl сметана 2 листа желатин (или агар агар)

Съставки: 1 бутер тесто 25 cl мляко 2 жълтъка 1 шушулка ванилия 60 г захар 30 г царевично брашно 1 жълтък за изпичане захар за глазура

Съставки: 1 късо тесто За сладкарския крем : 25 cl мляко 1 шушулка ванилия 2 жълтъка 60 г захар 20 г царевично брашно 250 г малини захар за глазура

Съставки: 2 яйчни белтъка 100 г захар 20 cl пълна сметана 100 г шоколад 200 г шоколадови стърготини (или вермичели)

Съставки: 500 г череши 125 г брашно 50 г захар 11 г ванилова захар (1 пакетче) 1 щипка сол 4 яйца 25 cl мляко

Съставки: 40 череши без костилки 2 яйца 50 г захар 10 г царевично брашно 60 г бадеми на прах 75 мл мляко

Съставки: 4 яйца 125 грама гръцко кисело мляко 1 чаена лъжичка ванилова есенция 40 г разтопено масло 175 грама захар 185 грама брашно 1 чаена лъжичка...

Съставки: 3 половинки праскови в сироп 3 лъжички ванилов сладолед бита сметана малиново кули

Съставки: 3 лъжички ванилов сладолед 2 с.л. шоколадов сос бита сметана 1 руска цигара бадемови люспи

Съставки: 40 cl пълна сметана 250 г подсладено кондензирано мляко 3 кутии течен карамел 1 шепа печени фъстъци

Съставки: 2 лимона 80 г захар 175 мл вода 1 яйчен белтък 1 ч.л. пудра захар

Съставки: 110 г шоколад 25 г царевично брашно 50 г захар 50 cl мляко бита сметана какао на прах

Съставки: 40 cl сметана (30% масленост) 250 г подсладено кондензирано мляко

Съставки: 1 банан 3 топки ванилов сладолед (или по 1 ванилов, ягодов и шоколадов) Шоколадов сос бита сметана филирани бадеми череши

Съставки: 1 парче диня 1/2 зелена ябълка 1 плод киви 1/2 банан малини боровинки